A Milano nasce Rooftop Social Dinner un nuovo format di appuntamenti che coniugano la passione tra food e design. Un’occasione conviviale, un momento per gustare prodotti tipici del territorio e provare insieme la user experience di oggetti di design da una terrazza privata che domina i tetti di Milano, normalmente chiusa al pubblico.
L’evento nasce dall’idea dei ragazzi di Chiara Ricci Design, uno studio creativo specializzato nel settore food, food marketing, design e comunicazione per raccontare al meglio il mondo del food.
Per ogni evento vengono selezionati degli appassionati del mondo del cibo, chef, designer tra chi presenta la candidatura tramite l’apposito evento sulla pagina Facebook o alla mail info@chiarariccidesign.com .
All’evento si potranno incontrare foodblogger, influencer di settore, designer emergenti, chef pasticceri e bartender per raccontare in modi innovativi l’esperienza della degustazione. Tutte le foto dell’evento saranno condivise sui social dello studio e raggruppate tramite l’hashtag #rooftopsocialdinner.
Il primo evento è stato 28 Giugno, in via Melchiorre Gioia 88, dove hanno partecipato Terre di Corillo,con i lori vini e il loro olio, Salumi Pasini, Davide Longoni per la parte food, Camere Olfattivee ROSper il design. Bellissima anche la lezione di food styling con la chef Marianna De Palma.
Terre di Corillo: un’antica masseria nel cuore del Salento tra vigneti, ulivi secolari e orti coltivati con passione, nel rispetto dell’ambiente e dell’uomo. I diversi vini, l’olio extra vergine di oliva biologico e i prodotti genuini delle Terre di Corillo con sapori netti e intensi, definiti dai profumi della macchia mediterranea e dal calore del sole pugliese.
Camere Olfattive: “Camere Olfattive” apre un varco spazio-temporale nel quale chiudere gli occhi per abbandonarsi ad aromi sconosciuti e arricchire il proprio archivio olfattivo. Il bouquet dell’olio extra vergine di oliva di Terre di Corillo si espande nella bolla in vetro e rimane a lungo racchiuso al suo interno. Un progetto della designer Astrid Luglio per amplificare l’esperienza olfattiva, prima che gustativa.
Salumi Pasini: prodotti della tradizione e lavorazioni del passato abbinate alla ricerca di quel quid in più che fa la differenza. Salumi gourmet, prosciutto, bresaola e salumi di alta qualità tutti senza glutine e lattosio: capolavori di gusto, creati con materie prime d’eccellenza ed esclusivamente da carni italiane altamente selezionate.
Davide Longoni: Omero chiamava gli uomini “mangiatori di pane” ed è condividendo il pane che sono nati i miti. Le grandi forme di pane create per la famiglia, un pane che si conserva per più e più giorni. Il pane piccolo è per gli uomini soli, in grande formato è per la compagnia. Forma tonda o forma lunga, i pani di Davide Longoni hanno poche variabili nell’aspetto, un segno distintivo sulla crosta e molte differenze nella sostanza.
A lezione di Food Styling con Marianna De Palma: impiattare come uno chef, con pochi semplici ingredienti: tutti i consigli per rendere bello un piatto con la Chef Marianna de Palma. La disposizione, le forme, i colori, le decorazioni: come giocare con gli elementi in cucina ed impiattare a regola d’arte con pochi e semplici passi.
ROS: la forza di un’azienda specializzata in attrezzature alberghiere, articoli per ristorazione, e i pubblici esercizi in genere, è la passione. Questa la linea di condotta dell’azienda ROS da oltre 30 anni: passione per l’universo della cucina, per il mondo del bar e della pasticceria, fucine di creatività e di sperimentazione dove mettersi in gioco e costruire progetti nel segno della crescita, combinando design, innovazione, funzionalità.
Quale sarà il tema e gli ospiti del prossimo Rooftop Social Dinner? Non vi resta che rimanere sintonizzati sui Canali Social per poter vivere un’esperienza unica e indimenticabile!
