Save the date: il 13 e il 20 di giugno due lezioni per approfondire la conoscenza dello Champagne a Milano.
Come si è evoluto il gusto dello Champagne nel corso degli oltre tre secoli della sua storia? Perché lo Champagne è diventato un mito e il simbolo della gioia di vivere? Per rispondere a queste domande gli “Incontri del Bureau du Champagne” fanno tappa a Milano. L’appuntamento è presso l’Hotel Park Hyatt in via Grossi 1 con un ciclo di due lezioni destinate ad appassionati e professionisti del settore. Si parte martedì 13 giugno con l’incontro condotto da Marco Chiesa, Ambasciatore dello Champagne in Italia nel 2010, sull’evoluzione del méthode champenoise, mentre martedì 20 giugno sarà Claudia Bondi, Ambasciatrice dello Champagne 2013, ad approfondire il legame dello Champagne con arte e cinema.
Il programma prevede due ore di full immersion sullo Champagne per ogni lezione e include la degustazione guidata di 4 cuvée rappresentative delle diverse anime della regione viticola francese. I partecipanti impareranno a riconoscere le diverse tipologie di Champagne, ripercorreranno le principali tappe della storia di questo vino, scopriranno quali sono le fasi di elaborazione e metteranno alla prova i loro sensi con l’assaggio. L’evento è a numero chiuso e prevede il versamento di un contributo di partecipazione di 40 euro per ogni singola lezione o di 70 euro per entrambi gli incontri.
Il breve corso di due tappe si aprirà martedì 13 giugno alle 19:30 con l’incontro “Il méthode champenoise: il controllo dell’effervescenza dalle origini a oggi”. Guidati da Marco Chiesa, gli ospiti scopriranno come il gusto dello Champagne si è sviluppato nei secoli fino al perfezionamento del metodo di elaborazione odierno, per poi viaggiare tra le diversità che fanno di ogni etichetta di Champagne qualcosa di unico e irripetibile.
Martedì 20 giugno, sempre alle 19:30, sarà la volta della lezione “Lo Champagne icona della gioia di vivere: le ragioni di un mito”, dove Claudia Bondi approfondirà perché lo Champagne è il sinonimo del lusso e delle celebrazioni, partendo dalla diffusione durante la belle époque fino a diventare protagonista del grande schermo e del jet set internazionale.
Con il progetto “Gli incontri del Bureau du Champagne” il Comité Champagne vuole rafforzare la conoscenza della denominazione presso appassionati e neofiti attraverso una serie di seminari di formazione in tutta Italia tenuti dagli Ambasciatori dello Champagne, una rete di professionisti specializzati sulla formazione e selezionati dal Comité Champagne sulla base di criteri rigorosi.
Per leggere il programma completo e per prenotarsi basta collegarsi al sito dedicato a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-gli-incontri-del-bureau-du-champagne-milano-34849862878. Per ulteriori informazioni è possibile contattare il Bureau du Champagne al numero 02 43995767 o scrivendo a info@champagne.it.
Chi è il Bureau du Champagne, Italia
Il Bureau du Champagne rappresenta in Italia Comité Champagne. Con sede a Epernay, il Comité riunisce tutte le Maison e tutti i Vigneron della Champagne. La missione fondamentale del Bureau, che opera in Italia da trent’anni, è rivolta principalmente alla difesa e alla promozione della denominazione Champagne sul mercato italiano Il Bureau è un punto di riferimento anche per gli appassionati e per chi desidera avvicinarsi al mondo dello Champagne.
