Il rebranding sottolinea il forte legame della tradizione del Prosecco con il territorio di Asolo, uno dei borghi più belli d’Italia, e i consumatori italiani ritengono inscindibile il connubio fra il nome Asolo e il nome Prosecco L’Asolo Prosecco cresce e vara la sua nuova strategia, totalmente indirizzata…
Baglio di Pianetto piange la scomparsa del suo fondatore “Ci ha lasciati il Conte Paolo Marzotto, il nostro lungimirante fondatore che ha creduto nella Sicilia e nei suoi terroir” commenta il suo team siciliano È venuto a mancare lunedì 25 maggio all’età di 89 anni il Conte Paolo Marzotto, fondatore di Baglio…
LA PASTA ALLA NORMA DELLO CHEF PEPPE BARONE PROTAGONISTA DELLA RUBRICA “CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA” CURATA DA PAOLO MARCHI SU STRISCIA LA NOTIZIA A Striscia la Notizia, la rubrica “Capolavori italiani in cucina” curata dal giornalista enogastronomico Paolo Marchi (fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose) è dedicata alla pasta alla Norma di Peppe Barone, chef modicano dalla…
Latteria Soligo ottiene il passaporto ambientale per le metodologie di produzione del proprio stabilimento di Breganze (VI). C’è anche Latteria Soligo tra le aziende venete che partecipano al Progetto Europeo PASSAPORTO AMBIENTALE PER I PRODOTTI AGROALIMENTARI DELLA MONTAGNA VICENTINA che, sotto la guida del Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università…
Limited Edition Arcobaleno Bottega Gold: “We will flourish again” L’azienda Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), ha creato in tiratura limitata una versione Magnum arcobaleno dell’iconico Bottega Gold, il Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia dorata. Il prodotto limited edition è nato per veicolare un messaggio…
Il Piave DOP, il “formaggio perfetto” è il protagonista della Campagna Europea di valorizzazione e promozione Nice To Eat EU. Vanta più premi che anni, il Formaggio Piave, che il 22 maggio compirà 10 anni di DOP. Un decennio in cui il Consorzio di Tutela è riuscito nell’ambizioso compito…
Conclusa con successo la verifica di CSQA Certificazioni nell’ambito del progetto dell’Università di Padova. Maculan tra i partecipanti col Merlot Khorus Rosso Veneto IGT da uve resistenti Maculan ha superato la verifica di terza parte sugli studi dei prodotti a ridotto impatto ambientale in seno al progetto europeo Passaporto…
LA VERSA, SUL MERCATO HORECA ARRIVANO I VINI DELL’ENOLOGO RICCARDO COTARELLA Sette le tipologie che rappresentano la vocazione vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. Il presidente Andrea Giorgi: “E’ una svolta storica”. Riccardo Cotarella: “Un lavoro di squadra”. La Versa, secolare cantina dell’Oltrepò Pavese, fusa ad inizio 2020 con il colosso…
Ripartire e fare rete. Così Feudi di San Gregorio interpreta la “Fase 2”. La cantina irpina, oggi riferimento nel panorama vitivinicolo italiano, è promotrice di una cultura del vino che passa attraverso il ristorante interno Marennà e un comparto di visite e accoglienza molto attivo (30.000 ospiti l’anno).…