Un vigneto pensato con la testa, voluto con il cuore. Dove prima si coltivavano uve destinate al Metodo Classico, la contessa Ottavia Vistarino ha piantato Pinot nero per ottenere un vino rosso. Oggi quella scommessa, fatta 12 anni fa, ha un nome: Ottavia. La presentazione ufficiale di Ottavia…

Terradesa, il sogno di una giovane coppia realizzato grazie alla collaborazione con Mario Falcetti Nuove conoscenze scientifiche e nuove tecnologie consentono di realizzare cose che fino a qualche anno fa sembravano impossibili, come produrre vino in un luogo inaspettato come Cassano Magnago, in provincia di Varese. Erica Battaglioli…

FRASCA LA GUARAGNA: CARATTERE E PROSPETTIVE DI NIZZA MONFERRATO Quando si parla di Piemonte, il pensiero corre subito alle Langhe e al Nebbiolo. Eppure, a pochi chilometri, c’è Nizza Monferrato con la sua Barbera che non ha niente da dimostrare, ma molto da raccontare. Qui troviamo la Cantina…

Da Capriano del Colle alla Franciacorta il passo è breve. Mario e Angelo Danesi, già cotitolari insieme alla cugina di San Michele a Capriano del Colle, decidono di scrivere un nuovo capitolo della loro avventura enologica partendo, o meglio, ripartendo dalla Franciacorta con Case Danesi. Un progetto che…

Ai piedi del Monte Orfano troviamo “Vigneti Cenci” una piccola realtà franciacortina nata, quasi per gioco, dalla passione del professor Nelson Cenci. Medico, alpino e scrittore, amico di gioventù di Federico Fellini, che combatté nella Seconda Guerra Mondiale nel corpo degli alpini, partecipando alla “Campagna di Russia”. All’inizio…

“Da quando siamo passati alla vinificazione, – afferma Eleonora Bianchi, giovanissima titolare di Terre d’Aenòr – abbiamo iniziato subito in biologico, continuando una filosofia che avevamo già abbracciato in precedenza. Ed è il motivo per cui tutte le bottiglie sono uscite sul mercato da subito con la certificazione…

Vi siete mai soffermati a pensare che quando si degusta un millesimo indietro con gli anni è sempre un’emozione unica? Potremmo affermare che ogni millesimo è una piccola macchina del tempo: basta stappare e un’annata che sembrava chiusa nel passato ricomincia a parlare. A Chiuro, per un giorno,…

Non si può capire completamente un vino se lo si disgiunge dal suo territorio. E lo sa bene Gianni Tessari che si è fatto portavoce dei Monti Lessini, non solo dal punto di vista vitivinicolo, ma proponendo esperienze immersive volte a comprendere come la stretta interazione fra i…

AMAZONIK: IL NUOVO SPUMANTE BOTTEGA DAL PACKAGING “ANIMALIER” La cantina Bottega ha presentato a Cannes, in occasione del TFWA World Exhibition & Conference 2026, un nuovo vino spumante di immediato impatto che si rivolge tanto al canale Travel Retail, quanto ai mercati domestici, in Italia e all’estero. Si…