Franciacorta in Bianco: la rassegna lattiero casearia di Castegnato (Bs) guarda al mondo dei blogger e alle problematiche del settore Il formaggio non si estinguerà. La provocazione arriva da Castegnato (Bs) dove il 7 ottobre si aprirà la nuova edizione di Franciacorta in Bianco. Quest’anno il via della…
Pasta revolution di Eleonora Cozzella La pasta conquista l’alta cucina Domenica 25 settembre 2016 a Terra Madre Salone del Gusto a Torino nello spazio Monograno Felicetti è stato presentato il libro Pasta revolution di Eleonora Cozzella. Pasta revolution è da una parte un appassionato racconto sull’evoluzione della pasta,…
Lo spirito della grappa sposa la dolcezza della pasticceria: tredicesima edizione di «Grapperie Aperte» al Borgo Antico San Vitale. Domenica 2 Ottobre nella distilleria si vivrà una giornata all’insegna delle visite guidate e delle degustazioni accompagnate dalle dolci creazioni del Maestro Iginio Massari. BORGONATO DI CORTE FRANCA (BS)…
Un antenato della famiglia Antinori tra i fautori nel 1716 della definizione del territorio del Chianti Classico Nel corso di una ricerca di archivio, gli storici hanno scoperto che un antenato della famiglia, Antonio Antinori – nato nel 1645 da Luigi Antinori e Maria Maddalena di Rosso del…
Quadra il coraggio di sperimentare per un Franciacorta al Top Sperimentare per scoprire sempre più le potenzialità della Franciacorta, introducendo anche concetti di rottura. Questo uno dei principi sui cui si fonda Quadra Franciacorta, azienda di proprietà della famiglia Ghezzi e diretta dal 2008 da Mario Falcetti. Uno…
Festa della Vendemmia musicale Venerdì 16 settembre 2016 si è tenuta, presso l’azienda Bottega a Bibano di Godega (TV), la Festa della Vendemmia. Il momento clou è stato lo spettacolo di “Cabaret Musicale” del gruppo Andrea Battistoni & the B-Side Trio. Una reinterpretazione dei capolavori del repertorio classico…
Quarta edizione Concorso Panettone Day 2016 Milano, 17 settembre 2016, si è disputata oggi la finale della 4° edizione del Concorso Panettone Day che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori artigiani pasticceri italiani nella creazione del migliore Panettone Tradizionale e del Panettone Dolce Creativo. Iginio Massari, presidente…
Rubbia al Colle dove nasce il Barricoccio Periodo di vendemmia, tutte le cantine, che per un anno hanno lavorato duramente in vigna, si preparano a raccogliere i frutti del loro impegno. Rubbia al Colle, una delle 4 gemme dell’arcipelago Muratori. Ci troviamo a Suvereto, cuore della Maremma, dove…
Sabato 17 settembre incontro pubblico sulla grappa nell’enogastronomica italiana, premiazione e cena aperta a tutti. Grappa e Premio Alambicco d’Oro alla Douja d’Or ad Asti per una cultura del buon bere Premiazione ufficiale per il 33esimo Premio Alambicco d’Oro promosso da Anag, Assaggiatori grappa e acquaviti nella cornice…