Avvicinarsi alle bevande alcoliche da operatori o da semplici appassionati, imparando a degustare un vino, una birra o un distillato, proporlo nel modo giusto e servirlo correttamente.Ma a volte il percorso classico di formazione è lungo e mal si addice alla frenetica vita moderna. Da qui l’inedita proposta di AIS Veneto, intitolata “Piccoli Sorsi” che, per la prima volta in Italia, offrirà la formazione AIS in veri e propri mini-corsi, modulabili secondo le specifiche esigenze dei partecipanti. “Piccoli Sorsi” nasce con l’idea di trovare un modo più semplice ed immediato per avvicinarsi al mondo del vino: ogni corso si completerà infatti in 3 incontri, attraverso i quali sarà possibile iniziare a conoscere alcuni principi e alcune tecniche, senza doversi impegnare in lunghi cicli formativi. Un modo piacevole e stimolante per ampliare gli orizzonti della propria esperienza sensoriale, con l’aiuto e la competenza di un professionista della formazione di Associazione Italiana…

La quinta edizione di Golositalia & Aliment, la fiera dedicata al mondo del food e delle attrezzature professionali, torna al centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 27 febbraio al 1 marzo 2016. Un evento che offre uno sguardo a 360° sul mondo del food e che si annuncia già di grande successo grazie alla formula che contraddistingue Golositalia & Aliment. Un format unico nel suo genere, che coniuga le ultime novità del professional equipment ai prodotti tipici del made in Italy ed esteri, interessando tanto il pubblico professionale quanto gli appassionati di enogastronomia. L’edizione 2016 vedrà un’ulteriore crescita rispetto all’anno precedente, non solo nelle dimensioni ma anche nella qualità dell’offerta. 600 espositori (450 l’anno scorso) suddivisi in cinque padiglioni (uno in più rispetto al 2015), di cui due dedicati al professionale; sei aree tematiche: food, wine, beer, bio-vegan-gluten free, professional technology & restaurant e franchising; 72.000 visitatori attesi…

Prende il via lo sDritz il nuovo Beer Cocktail dello Sloan Square, un aperitivo fresco e dissetante che potrà soddisfare tutti i palati. Obei sDritz Day! Ecco a voi il nuovo aperitivo, che verrà presentato nella capitale degli aperitivi durante i giorni della fiera degli Obei Obei e del santo Patrono della città meneghina. sDritz, Deus Beer Spritz è il nome scelto per questo cocktail (la versione birraia dello spritz, fatto con la birra Deus anziché con il classico spumante), dal nome regale e dal gusto raffinato nel quale emergono le note floreali della birra Deus dovute all’affinamento in bottiglia per oltre quindici mesi nelle fredde e rocciose cantine di Remy e la componente fruttata di Deus che viene esaltata e arricchita da una fetta di arancia che lo accompagna. Un cocktail nuovo, fresco e dal gusto intenso per chi ama sperimentare o anche solo per chi è amante della…

Sabato 28 novembre, in occasione della cerimonia di premiazione della VI edizione del Premio “Di Padre in Figlio”, che si è svolta a Milano nella cornice di Palazzo Mezzanotte (sede di Borsa Italiana), il vice Presidente di Marchesi Antinori Albiera Antinori è stata premiata per la categoria Storia e Tradizione. A decretare i vincitori è stata una Giuria Indipendente presieduta da Enrico Sassoon (Board Member e Presidente del Comitato Affari Economici dell’ ”American Chamber of Commerce in Italy” e Chairman di “The Ruling Company”) e composta da esponenti e professionisti del panorama economico, finanziario e istituzionale italiano del calibro di Elisabetta Magistretti, Matteo Carlotti, Angelo Vergani, Giuseppe Corasaniti, Piercarlo Ceccarelli e Leo De Rosa. Albiera Antinori – Vice Presidente di Marchesi Antinori – ha così commentato: “Ricevere questo importante riconoscimento rappresenta un ulteriore stimolo a continuare con forza il processo di successione generazionale, che abbiamo vissuto sin dall’inizio come parte…