Branc de Blancs, Brut, Cru, Cuvée, Demi-Sec, Dry, Millesimato, Pas Dosé, Metodo Classico, Perlage, Presa di spuma, Satèn, Tappo a fungo, Spumante…o più semplicemente Bollicine! Stuzzicanti e allegri Spumanti Metodo Classico ottenuti da uve a bacca bianca e/o nera come chardonnay e pinot nero che sono oramai largamente diffuse nel centro Italia dove, il particolare microclima, ne favorisce la vocazione alla viticoltura. Il lavoro in cantina, la sapiente vinificazione e la paziente rifermentazione in bottiglia ci donano vini pregiati come i Brut Grand Couvée che, dopo due anni sui lieviti, brillano di luce viva, sono fragranti e fruttati con note di lime, mughetto, kiwi, pistacchi, crema al limone e miele d’acacia; al gusto risultano morbidi, freschi e persistenti, ottimi anche da abbinare a primi piatti ai funghi porcini. Una flûte che durante il banchetto festivo si trasforma in un talismano apotropaico; un amuleto portafortuna colmo di nettare gustoso e aromatico.…