Donne Fittipaldi hanno presentato a Vinitaly 2016 Lady F un Orpicchio in purezza!
L’azienda agricola Donne Fittipaldi nasce nel 1992 ed è situata lungo la via Bolgherese, zona nota per i suoi grandi vini rossi. Dopo una mirata ristrutturazione, la Tenuta è stata riportata alla sua bellezza originale; la proprietà si estende per 46 ettari attorno al casale la Pineta. 
L’Azienda produce un Bolgheri rosso, un Bolgheri rosso Superiore il “Superior”, entrambi tagli bordolesi, e un Sauvignon in purezza. A questi si sono aggiunti prima Malaroja, Limited Edition, un Malbec in purezza, unico nella zona di Bolgheri, un’edizione limitata la cui etichetta è vestita dall’artista Giores. Da allora la voglia d’innovazione non si è fermata, ma è stata l’input per la scelta dell’Orpicchio, un vitigno a bacca bianca autoctono toscano, dalle ridotte misure del grappolo e a rischio di scomparsa, coltivato soprattutto nella provincia di Arezzo.
Il progetto per questo nuovo vino era già in embrione 3 anni fa quando le intraprendenti Donne Fittilpaldi, supportate dal loro enologo Emiliano Falsini, hanno deciso di puntare su un vitigno quasi sconosciuto, ma dalle interessanti potenzialità.
Rinnestati alcuni vigneti e dopo alcune prove di micro vinificazione, saltando la sfavorevole annata 2014, si è deciso di uscire con il millesimo 2015 e presentare Lady F a Vinitaly 2016. Le uve raccolte manualmente vengono diraspate in maniera soffice e successivamente raffreddate lasciando, poi, il mosto a contatto con le bucce per 4 ore. Segue una pressatura soffice e la pulizia del mosto che viene fermentato per metà in barriques e per metà in acciaio a temperatura di 16°C.
Il vino ottenuto si muove leggiadro nel bicchiere mostrandosi di un bel giallo paglierino tenue. Il bouquet è fruttato, delicato, con note dolci di pesca, pompelmo rosa, fiori bianchi e sambuco. Al gusto è delicato, fresco, con vena acida, una bella sapidità e una buona componente glic A custodia di questo vino è stata scelta una bottiglia marsalese rivisitata.
Possiamo dire che Lady F segna una nuova vittoria per Donne Fittipadi nel segno della femminilità, eleganza e stile!
