VIGNAALTA 2020Il cru di Sangiovese di Badia di Morrona compie 30 anni A Badia di Morrona, sulle colline di Terricciola, il Sangiovese è da sempre un vitigno principe e il cru VIGNAALTA, giunto oggi al suo 30° anniversario, ne è l’interprete più nobile. Racconta Filippo Gaslini Alberti, alla guida dell’azienda di famiglia: ”Il vigneto di VIGNAALTA copre la collina più elevata del nostro parco vitato. Qui la combinazione di suoli e ventilazione è speciale e per questo dal 1994 non abbiamo mai smesso di riservare un’attenzione particolare a questo appezzamento, selezionando con sempre maggior cognizione i grappoli di Sangiovese e cercando di imbottigliarne la voce più autentica”. La vigna si trova a circa 250 metri slm, è esposta a sud e si trova su un terreno ricco di sabbia, sassi bianchi detti Marmettole di Carrara e fossili risalenti al Pliocene e al Pleistocene, un connubio che conferisce al vino un’eleganza…
Badia di Morrona e l’armonia delle colline di Terricciola ne “I Sodi del Paretaio” Quest’anno nella versione Chianti 2021 e Chianti Riserva 2019 “I Sodi del Paretaio” racconta un mondo antico e discreto, quello di Badia di Morrona, e una terra dalla bellezza sorprendente, le colline intorno a Terricciola, nella campagna tra Pisa e Volterra. Questo nome dal fascino intrigante nasce da antichi toponimi della proprietà e rappresenta da 30 anni un sinonimo di “rosso” fresco e brillante del primo entroterra toscano. È un nome solo ma “I Sodi del Paretaio” sono due: una versione Chianti e una versione Chianti Riserva. Il Chianti oggi sul mercato con l’annata 2021 è a base di Sangiovese e completa la sua cuvée con piccole percentuali di varietà bordolesi; il suo fratello maggiore, “I Sodi del Paretaio” Chianti Riserva, vendemmia 2019, è invece espressione di Sangiovese in purezza, con un bel tannino morbido e maturo.…