Sicilia, terra del sole, piena di tradizioni, di storie e di uomini straordinari. Nella Valle di Noto, in una delle zone più suggestive della Sicilia Sud orientale, troviamo l’Azienda Barone Sergio. La fertile Val di Noto un luogo incontaminato dove la natura si mostra in tutta la sua grandezza e magnificenza. Clima e tradizioni agricole sono elementi fondamentali per ottenere prodotti unici. In questo angolo di paradiso troviamo l’Azienda Barone Sergio: posizione favorevole, altopiani calcarei, posti a 70 metri sul livello del mare, la rendono adatta alla coltivazione dei vigneti. Fondamentale la collaborazione sia dell’enologo Giovanni Rizzo sia del Prof. Lucio Brancadoro agronomo dell’Università di Milano che completano la magia della natura. Tra i vitigni più rappresentativi dell’Azienda troviamo il Nero d’Avola; vitigno che l’Azienda ha contribuito alla selezione e studio di un clone di Nero d’Avola particolare, una volta chiamato Rosso di Pachino, in collaborazione con la Regione Sicilia.…