Colle Manora, nota azienda vitivinicola del Monferrato, splendida area piemontese che l’UNESCO ha identificato come Patrimonio Mondiale dell’Umanità, riconosce con orgoglio la sua paternità nell’elevare l’Albarossa ad autentica eccellenza enologica. Un vitigno autoctono dalle caratteristiche straordinarie che ha trovato, nella tenacia e nella visione lungimirante, e audace, di Colle Manora, un luogo in cui esprimere al meglio la sua identità ineguagliabile. Il profondo legame tra Albarossa e Colle Manora affonda le radici alla fine degli anni ’90, quando l’azienda fu introdotta a questa varietà unica grazie ad un incontro presso il Centro Sperimentale di Vitivinicoltura di Carpeneto, tra le colline dell’Alto Monferrato. In seguito ad alcune micro vinificazioni di diversi incroci, emerse il più apprezzato ed interessante, l’Albarossa: “Da quel momento ha avuto inizio la produzione delle barbatelle, da lì è scattata la scintilla” sottolinea Valter Piccinino, enologo di Colle Manora. “I primi impianti sono del 2003 e quest’anno festeggiamo…