TAL è il nome dei due nuovi vini di Kellerei Bozen, un rosso e un bianco che si posizionano al vertice della produzione della cantina bolzanese. Cru di vigna, attenta selezione dei grappoli, vinificazioni separate e numero ridotto di bottiglie: gli ingredienti perfetti per creare prodotti di altissimo livello, superiori. La nuova linea Superior si compone di due cuvée: il rosso TAL 1908 nasce da 80 % Lagrein, 17 % Cabernet e 3 % Merlot. Il TAL 1930, invece, è la cuvée bianca da 69 % Chardonnay, 21 % Sauvignon e 10 % Pinot Grigio. Queste due vini escono per la prima volta in commercio con l’annata 2020 e sono frutto di un’incessante attività di sperimentazione da parte di viticoltori e maestri cantinieri che, con tanta pazienza e passione, hanno trasformato le migliori uve in una straordinaria esperienza gustativa. «Dal 2014 abbiamo intuito che c’erano alcune zone super vocate per…