Le V del Vino cinque grandi vitigni: Verdicchio, Veltliner, Vermentino, Vernaccia e Viognier   Con il caldo e la bella stagione si iniziano a stappare vini bianchi perfetti grazie alla loro freschezza, leggerezza e capacità di accompagnare piatti estivi come insalate, pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Non si differenziano solo per il colore, ma per tipologia, vitigno e vinificazione per regalare tante sfumature di profumi, sapori ed emozioni. E poi un vino bianco non fa sempre rima con semplicità, anzi troviamo vitigni bianchi importanti che sono stati affinati in legno o anfora o che, magari, hanno fatto macerazione. E chi ha detto che il vino è sempre serio e solo per professionisti? Il vino è prima di tutto, condivisione e convivialità. Magari si possono organizzare incontri a tema: per zona, per vitigno, per stile produttivo…ma anche per lettera. Proprio questo è stato il file rouge che ha legato…