È dalla sua fondazione nel 1985 che la Cantina Pizzolato di Villorba (Treviso) ha abbracciato la causa del biologico, visione che all’interno della filosofia aziendale non è solamente un metodo di conduzione agronomica, ma diventa un vero e proprio stile di vita adottato in primis da Settimo Pizzolato,…

ll Consorzio Tutela del Gavi presenta in anteprima l’etichetta della bottiglia istituzionale 2020 – Vendemmia 2019 – della Denominazione. Come ogni anno, dal 2013, con una degustazione alla cieca i Produttori del Gavi e una commissione di sommelier seleziona il vino che meglio rappresenta la personalità del Gavi…

In questo difficile periodo, che l’Italia si trova ad affrontare, tutti cercano di reinventarsi per andare incontro alle esigenze del mercato e per dare respiro ad un’economia rimasta troppo a lungo ferma. È quello che ha fatto Best Tie, un’Azienda comasca quasi tutta al femminile, che produce tessuti per…

Mai come in questo periodo vediamo tra produttori e wine lover la passione per i vitigni autoctoni. Il protagonista di questo racconto è il Susumaniello, un vitigno a bacca nera, coltivato in Puglia. Di origini, probabilmente, dalmate, deve il nome alla sua abbondante produttività, soprattutto in età giovanile, che permetteva…

GLOBETROTTER 4 FRIENDS: DUE GIORNI DI MARATONA DEL GUSTO CON ADUA VILLA Sabato 23 e domenica 24 maggio l’imprenditrice digitale e Sommelier darà voce alla vera Italia enogastronomica, con un palinsesto no-stop di appuntamenti, interviste e giochi tematici Globetrotter 4 Friends niente di istituzionale, niente di incravattato. La…

E’ un turismo di prossimità ed economicamente sostenibile, che consente esperienze per pochi o per piccoli gruppi della durata di una mezza giornata, di una giornata, di un week-end. Si può praticare anche all’aperto, con le visite in Vigna che accompagnano le visite in Cantina. E’ integrato con…

Dalla zonazione dei suoli alla “zonazione climatica”. Castello di Meleto diventa modello per un nuovo sistema che porta la tecnologia in vigneto in armonia con l’ambiente Un modo innovativo per fare viticoltura biologica. Da quest’anno i vigneti di Castello di Meleto saranno interamente mappati dal sistema Netsens, che,…

NUOVA LINEA BIOLOGICA CANTINA TOLLO: OMAGGIO ALLA NATURA Nasce la nuova Linea Biologica di Cantina Tollo: un omaggio alla natura con cinque vini prodotti soltanto con uve biologiche provenienti dai vigneti autoctoni dei soci della cooperativa. Cinque etichette che raccontano il territorio abruzzese e che si rivolgono a…

Metti in tavola un’opera d’arte e quindi etichette d’artista La Mise en place al giorno d’oggi deve essere perfetta, per esaltare anche i piatti più semplici. Per renderla davvero speciale, ecco un suggerimento: una bottiglia di vino dalla grafica ricercata firmata da Bruno Pellegrino, poliedrico artista.  Il Vermentino e il…