Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria premia il primo Miglior Sommelier del Primitivo. Subito dopo il convegno di approfondimento e in serata degustazioni aperti al pubblico in abbinamento a piatti e prodotti pugliesi Si accendono i riflettori sul “primo master del Primitivo’, l’oscar che premierà il…
Evoluzione del pane tra sostenibilità, lotta agli sprechi e biodiversità. Da un’idea di Antonio Cera, il fornaio economista. A San Marco in Lamis nel Gargano dal 17 al 19 giugno va in scena la prima edizione di Grani Futuri, evento nazionale del pane che chiama a raccolta panificatori…
Kalterersee DOC, l’altoatesino che ama confrontarsi Lago di Caldaro è un vino prodotto dalle uve autoctone della Schiava di questo lago di cui porta il nome. La Schiava, in tedesco “Vernatsch”, dal latino vernaculus, ovvero domestico, è una varietà autoctona di lunghissima tradizione, menzionata in documenti già alla…
Pastificio Felicetti, siglata l’intesa per un nuovo stabilimento produttivo , altamente tecnologico e innovativo Saturati gli spazi nella storica sede produttiva, il pastificio Felicetti, fondato a Predazzo oltre un secolo fa, sceglie di continuare a crescere in Trentino e sigla con Provincia e Trentino Sviluppo un’intesa per la…
Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Serenitatis il protagonista di questa estate E’ facile dire o parlare di Prosecco, ma siamo sicuri di conoscerlo veramente? Asolo è la denominazione più rara ed esclusiva del Prosecco Trevigiano. Il verde, le vigne e la roccia sono i suoi tratti…
Save the date: il 13 e il 20 di giugno due lezioni per approfondire la conoscenza dello Champagne a Milano. Come si è evoluto il gusto dello Champagne nel corso degli oltre tre secoli della sua storia? Perché lo Champagne è diventato un mito e il simbolo della…
Boizel Ultime Extra Brut: aperitivo d’autore e abbinamento perfetto della grande cucina gourmet Boizel Ultime Extra Brut è il risultato di un assemblaggio (50% Pinot Nero, 37% Chardonnay, 13% Pinot Meunier) che favorisce la ricchezza e l’espressione delle tre varietà di uva: uno champagne esclusivo prodotto unicamente in…
Al Castello di Grumello si è conclusa con successo la terza edizione Valcalepio En Primeur. Ian D’Agata relatore d’eccezione: il successo è già qui, la Valcalepio, più di altre zone, ha molte freccie al proprio arco La terza edizione di Valcalepio En Primeur si conclude con un grande…