Dalla Puglia a Firenze: il food, il vino e la pietra A Il Gourmettino, l’Osteria Contemporanea di Domenico Cilenti, con l’EnoArte di Elisabetta Rogai. A Firenze Il Gourmettino, l’Osteria Contemporanea di Domenico Cilenti, ha ospitato una particolarissima cena per un omaggio alla Puglia dell’artista fiorentina Elisabetta Rogai. Un…
Manca, ormai, poco per la sesta edizione di Olio Officina Festival, in programma in Italia, a Milano presso il Palazzo delle Stelline, dal 2 al 4 febbraio 2017, con il tema portante “Energia. Olio in movimento” Un ricco programma di eventi nel grande evento, di cui vi anticipiamo…
Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale: Live Wine 2017 Sabato 18 e Domenica 19 febbraio torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano…
Dal 25 al 28 febbraio 2017 a Montichiari ecco Golositalia la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Novità: l’Arena Eventi. Golositalia&Aliment torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 25 al 28 febbraio 2017. Dopo il successo della scorsa edizione,…
Tutto pronto ad accogliere il più importante evento al mondo dedicato al cioccolato.Il Salon du Chocolat ritorna a Milano dal 9 al 12 febbraio con un programma ricco di novità. Al taglio del nastro il 9 febbraio saranno presenti le massime autorità della città con il Sindaco Beppe…
A Gennaio la II edizione di Vette&Forchette. Domenica 22 Gennaio avrà inizio la manifestazione che raduna le eccellenze enogastronomiche dell’Abruzzo Fervono i preparativi per la seconda edizione di Vette&Forchette, la manifestazione ideata ed organizzata da Sabatino Di Properzio e Concezio Gizzi per valorizzare le eccellenze enogastronomiche dell’Abruzzo che…
L’accostamento che non ti aspetti: Il 24enne pasticcere modenese Ivan D’Avino ha usato il “1891” dell’azienda di Spilamberto per il “Moro Balsamico”, insolita versione gourmet del dolce L’Aceto Balsamico del Duca “entra” nel panettone artigianale, non solo come condimento per insaporire le fette del più tradizionale dolce natalizio…
La nuova frontiera della nutrizione: la cucina funzionale di Milly Callegari. L’abbinamento di alimenti funzionali permette di creare piatti salutari È la nuova frontiera della nutrizione. Non basata sul conteggio di calorie o sulla messa in atto diete drastiche, ma improntata sull’attenzione agli alimenti definiti “funzionali”. Con alimento…