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Camilla Guiggi

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Comunicati Stampa

Vermouth di Torino arrivando al conferimento della IGP

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Valorizzare e tutelare il Vermouth di Torino, arrivando al conferimento della IGP, così da certificare la provenienza delle materie prime, dalle erbe aromatiche come le Artemisie ai vini, monitorando tutta la filiera produttiva, garantendo la superiorità qualitativa di questo prodotto e tutelando consumatori e produttori: si è parlato di questi traguardi e molto di più il 24 gennaio 2025 nella  sede torinese dellaAssociazione Italiana Sommelier Piemonte, in via Modena 23, nel corso della giornata “Il Vermouth di Torino… a Torino”, tra conferenze stampa, talk e banchi d’assaggio. Durante la conferenza stampa, tenutasi in Sala Barbaresco dalle 11.30 alle 13.30, il Presidente del Consorzio di Vermouth, Roberto Bava, insieme al Vicepresidente Matteo Bonoli dell’azienda Fratelli Branca, produttrice del Vermouth Carpano e al Direttore Pierstefano Berta, ha ripercorso le tappe fondamentali del Consorzio, dalla sua nascita nel 2019 fino ad oggi. “Siamo orgogliosi degli sforzi che sono stati portati avanti negli ultimi anni…

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Comunicati Stampa

Una birra per celebrare la giornata della donna

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L’Associazione Le Donne della Birra in collaborazione con Cascina Don Guanella di Valmadrera: 12 donne alla cotta con il birraio Manolo Lia e il supervisore Flavio Boero danno vita alla Golden Ipa Hopazia La Giornata della Donna, l’8 marzo, quest’anno verrà celebrata dall’Associazione Le Donne della Birra con una birra esclusiva, frutto di un accordo siglato con Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC), progetto di agricoltura sociale per l’accoglienza e la cura, la formazione e l’inserimento lavorativo di giovani a grave rischio di esclusione sociale, all’interno della quale è operativo il birrificio condotto dal birraio Manolo Lia. E’ così che le due organizzazioni, entrambe impegnate in ambito sociale, uniscono le proprie forze per raccogliere fondi e portare avanti i propri obiettivi. Il giorno 18 gennaio, grazie all’intervento di Marco Corti, vulcanico e creativo ideatore dell’iniziativa, si sono ritrovati per la cotta di Hopazia, la birra dedicata a tutte le donne,…

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Degustazioni

Sergio Gozzelino sulle pendici del Bricco Lù

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Piemonte una terra di vino «Ogni giorno dal Bricco Lù, guardando le colline di Langa, Monferrato e Roero, sento la responsabilità e l’orgoglio di produrre vino in uno dei posti più vocati al mondo.» Lorenzo Gozzelino enologo… questo troviamo scritto sul sito dell’azienda. Tante sono le storie del vino, ma la passione è una componente che accomuna tutti, ma se a questa si somma tradizioni, impegno e famiglia ecco che abbiamo raffigurato l’essenza di Gozzelino. «Quando la nostra famiglia ha iniziato a coltivare questi vigneti era il 1886. La proprietà,allora, era dei marchesi Asinari, viticoltori residenti nel castello di Costigliole, e nel 1914 vennero acquistati i primi terreni fino a raggiungere gli attuali 30 ettari di proprietà. – racconta Sergio Gozzelino – Oggi siamo giunti alla quinta generazione di vignaioli. Per noi la qualità è una scelta necessaria perché è il vino di casa nostra sulle alte pendici del Bricco…

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Comunicati Stampa

Vin Santo del Chianti Rùfina Fattoria Il Capitano

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Vin Santo del Chianti Rùfina di Fattoria Il Capitano: il vino perfetto per San Valentino e oltre. In occasione della festa degli innamorati, San Valentino, Fattoria Il Capitano propone il suo Vin Santo del Chianti Rùfina, un vino dolce e ricco di tradizione, che rappresenta la scelta ideale per celebrare l’amore e la passione. Con il suo carattere avvolgente e il suo gusto straordinario, il Vin Santo è l’abbinamento perfetto per una cena romantica, ma anche per altri momenti speciali da condividere con chi amiamo. Un vino dalle radici profonde Il Vin Santo del Chianti Rùfina di Fattoria Il Capitano è un prodotto che racchiude in sé l’essenza della tradizione vinicola toscana. Questo pregiato vino, che matura lentamente in piccoli barriques di legno, è realizzato con uve Malvasia e Trebbiano. Il risultato è un nettare dorato, caratterizzato da note complesse di frutta secca, miele, e vaniglia, con una sensazione finale…

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Degustazioni

San Valentino con Petalo Moscato il Vino dell’Amore

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SAN VALENTINO: PETALO MANZONI MOSCATO IL VINO DELL’AMORE Bottega propone per San Valentino un vino spumante rosé dolce Manzoni Moscato, che riporta la suggestiva denominazione Petalo Il Vino dell’Amore. La bottiglia di colore rosa acceso viene realizzata con un esclusivo procedimento di metallizzazione della superficie esterna del vetro e rientra a pieno titolo nella collezione degli spumanti glamour Bottega. L’etichetta, che raffigura una rosa in piena fioritura, evoca l’aromaticità del vino. Petalo Manzoni Moscato Il Vino dell’Amore si caratterizza per il colore rosato, il perlage fine e persistente, nonché per il profumo, fresco, intenso e delicato. L’inconfondibile sapore dolce e fragrante è arricchito da sentori di rosa, lamponi e note speziate di salvia, timo e maggiorana. Questo vino dolce sviluppa una gradazione alcolica di soli 7% vol., che lo rende particolarmente gradito ai giovani e alle donne. Pertanto è un prodotto di facile approccio che si sposa egregiamente con i…

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Comunicati Stampa

Il Vermouth di Torino a Torino

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La città simbolo del Vermouth è pronta ad accogliere un appuntamento unico per il Vermouth di Torino, dedicato a tutti gli appassionati e curiosi desiderosi di scoprire i mille volti di questa eccellenza senza tempo, simbolo del gusto e della tradizione. Il 24 gennaio 2025, nella sede torinese dellaAssociazione Italiana Sommelier Piemonte, in via Modena 23, prenderà vita “Il Vermouth di Torino… a Torino”, una giornata pensata dall’omonimo Consorzio e interamente dedicata a celebrare il fascino e la moderna vitalità di questo straordinario prodotto, che si fregia del marchio di qualità europeo IGP. A partire dalle 10:30 con l’inaugurazione ufficiale dei banchi d’assaggio nella Sala Barolo, e fino alle 20:00, i visitatori avranno l’opportunità di degustare una straordinaria selezione di Vermouth di Torino, incontrando di persona i produttori e scoprendo questo mondo affascinante attraverso banchi di degustazione, talk, tavole rotonde tematiche e presentazioni di libri. Alle 11.30, nella Sala Barbaresco, avrà luogo…

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Ceuso il rosso ideato da Giacomo Tachis

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Ceuso 2020, il grande rosso siciliano ideato da Giacomo Tachis L’azienda Tonnino riporta in vita il vino rosso nato dall’idea dall’enologo piemontese a base di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot. Antonio Tonnino: “siamo davvero onorati di poter raccontare una nuova pagina di Ceuso all’interno di un luogo simbolo della viticoltura siciliana”.  È un tributo al passato e una promessa di futuro: Ceuso 2020, il vino della famiglia Tonnino che riporta in vita un grande rosso simbolo del rinascimento enologico dell’isola. Il vino a base di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon, pensato dal celebre enologo piemontese che nel corso della sua carriera ha firmato alcuni dei più leggendari vini italiani, è stato rielaborato e perfezionato nella nuova annata grazie agli appunti ritrovati e alla sapienza di quello che era all’epoca il cantiniere di Giacomo Tachis, Gino Amato. Un percorso di studio, cura e passione della cantina in provincia di…

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Comunicati Stampa

AUTOCTONO SI NASCE 23 Gennaio Milano

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AUTOCTONO SI NASCE …100 vitigni da conoscere in sala Giovedì 23 gennaio 2025 Hotel Melià – Via Masaccio, 19 – MILANO Go Wine inaugura il 2025 a Milano riproponendo il tradizionale appuntamento dedicato ai vini autoctoni italiani: una serata di degustazione che raggiunge a gennaio il traguardo della sedicesima edizione! Sarà possibile conoscere ed apprezzare una selezione importante di vini da circa 100 vitigni autoctoni, con un panorama di etichette articolato e dando voce a molte varietà da scoprire. Il riferimento è legato al libro “Autoctono si nasce…” pubblicato anni fa da Go Wine Editore e ad altre iniziative che hanno sempre visto l’associazione privilegiare la cultura e la comunicazione a favore dei vitigni-vini di territorio. Nelle sale del Hotel Melià sarà presentato un banco d’assaggio con una selezione di molte cantine italiane direttamente presenti; un’enoteca completerà il panorama della degustazione. L’evento è rivolto a soci Go Wine e simpatizzanti…

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Comunicati Stampa

Arriva la Bagna della Merla dal 29 gennaio

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L’afrore dei due fine settimana di novembre ha lasciato una scia di nostalgia tra i bagnacaudisti di tutto il mondo. Passati i dolci richiami delle feste di fine anno e i buoni propositi di mettersi a dieta dopo la Befana, arriva la novità della Bagna della Merla, in calendario da mercoledì 29 gennaio a domenica 2 febbraio 2025, in occasione dei giorni della merla che, da tradizione, sono i più freddi dell’inverno. Al freddo i risponde con la convivialità e il gusto della bagna cauda che verrà riproposta nella formula del Bagna Cauda Day da un centinaio di locali, in tutto il Piemonte con qualche puntata all’estero. Il logo dell’evento è una merla in volo che porta nel becco una testa d’aglio a conferma della vena ironica che si ritrova anche nel bavagliolone dato in omaggio con il motto “Esageruma nen, il mondo è di tutti”. «La formula non cambia»…

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Degustazioni

L’Orso gentile della cantina Davide Vignato

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L’Orso gentile inaugura la nuova linea della cantina Davide Vignato Ambasciatrice dei vini vulcanici di Gambellara, l’azienda biologica avvia un percorso di esplorazione tra i vitigni e terroir veneti interpretandoli secondo natura. Primo brindisi con una Garganega che nasce sulle colline del Soave, tra i calcari rosa di Costeggiola Esplorare nuovi territori e possibilità, andando oltre al binomio Garganega-Gambellara che costituisce il cuore della propria produzione e restando fedeli al legame identità-natura-artigianalità che da sempre ne esprime la bussola stilistica. E’ questa la filosofia con cui la cantina biologica Davide Vignato di Gambellara (Vicenza) lancia L’Orso gentile, un nuovo vino che inaugura una altrettanto inedita linea aziendale destinata ad affiancare quella classica fortemente legata al terroir vulcanico di Gambellara. Conoscenze sedimentate in più di vent’anni di esperienza tra vigna e cantina e una sensibilità personale frutto di un approccio sempre più naturale e territoriale sono alla base di nuovi vini…

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