Da questo Natale, e per sempre, il Metodo Classico di Cantine Matteo Ascheri porterà nel nome anche il progetto che sostiene: Metodo Classico 8pari Ascheri. 8pari è un’iniziativa della cooperativa Emmaus che promuove l’inclusione sociale e lavorativa di persone con disabilità e disturbi della salute mentale. Il progetto…
Cucina italiana Patrimonio dell’Unesco: soddisfazione di ASSICA, IVSI, SALUMITALIA “Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio immateriale dell’Umanità dall’Unesco è un passaggio storico che valorizza non solo la nostra cultura gastronomica, ma anche le filiere che da sempre ne rappresentano il fulcro, a partire da quella della carne…
Dal 2021 il sito del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna www.mortadellabologna.com è diventato uno dei principali punti di riferimento online per scoprire storia, ricette e progetti legati alla Mortadella Bologna IGP, registrando una crescita continua di visite e ricerche organiche. Nell’ultimo anno il portale ha raggiunto numeri importanti:…
Oltre 100 trattori per formare un grande albero di Natale: un segnale di unità e legame con il territorio, sottolineato dalla partecipazione al Mercatino Enogastronomico di Valdobbiadene Cantina Produttori di Valdobbiadene e Val d’Oca chiudono il 2025 con un appuntamento che celebra la forza della cooperazione e la…
Don Nino, realtà italiana riconosciuta a livello internazionale per l’approccio artigianale alla gelateria e alla pasticceria, porta sulle tavole di Natale tutto il calore del sud e propone una collezione di lievitati che interpreta la tradizione con uno sguardo autoriale. Una linea che rafforza il legame del brand…
Il Natale, in fondo, è fatto di incontri: con le giornate libere dal lavoro, si ricomincia a vedersi e a ritrovarsi, ci si siede a tavola più spesso del solito e si riscoprono abitudini che tornano ogni anno uguali e diverse. Le case si riempiono di voci, mentre…
Non solo un libro di ricette, ma un progetto culturale ed emozionale che racconta la storia di una famiglia, di un territorio e di una tradizione gastronomica che vive da oltre 120 anni. Tommasi presenta il “Ricettario di Famiglia”, un volume che nasce per celebrare le donne che, con…
Giovedì 11 dicembre 2025 a Perugia e on line la cerimonia di proclamazione dei vincitori della quinta edizione del concorso nazionale che premia le migliori olive da mensa italiane Le olive vincitrici saranno protagoniste di eventi promozionali tra cui Evolio Expo a Bari dal 29 al 31 gennaio…
Nel cuore dell’Emilia-Romagna, nella suggestiva e accogliente campagna modenese, nasce Ventiventi, una cantina giovane, dinamica e profondamente legata al proprio territorio. Fondata dalla famiglia Razzabonie guidata oggi dai tre fratelli Riccardo, Andrea e Tommaso, tutti tra i 20 e i 30 anni, Ventiventi è molto più di un’impresa…