Le quattro valli dell’Oltrepò, che quasi parallele dalle cime appenniniche si aprono verso la via Emilia. Il tralcio della vite e le sue radici profonde. I solchi della mano del vignaiolo che lavora. Le bollicine, quelle del metodo classico che è la grande e storica eccellenza del territorio.…

Dopo due secondi posti consecutivi è arrivata la posizione più importante sul prestigioso podio del concorso di Miglior Sommelier della Lombardia. È Cristian Russomanno della Delegazione di Milano, il Miglior Sommelier della Lombardia 2025, dopo le finali che si sono svolte lunedì 7 luglio presso l’Hotel Westin Palace…

Era il 2017 quando venne annunciato il progetto, il 2019 quando sono iniziati i lavori per la messa in sicurezza della cava, il 2021 quando è partita l’opera di costruzione vera e propria. Dopo 1125 giorni di costruzione, è stata finalmente inaugurata la nuova Cantina Meraviglia , il…

Un capitolo importante si apre per la viticoltura italiana: Mattia Vezzola, enologo e anima della cantina Costaripa , è stato il primo italiano invitato a prendere parola al convegno “ Matinée Technique 2025 ”, evento organizzato dal Groupe ICV Provence , l’istituzione più autorevole della ricerca enologica francese…

Quando si parla di abbinamenti in cucina si tende spesso a cercare qualcosa di sorprendente dimenticando che l’equilibrio perfetto si trova a volte nella semplicità, come una buona pizza e un calice di Lambrusco DOC. Merito delle diverse espressioni della bollicina emiliana che ben si sposano con ingredienti…

Nel cuore della Costa Toscana, immerso in una natura rigogliosa che guarda il mare, la tenuta Caiarossa propone un ventaglio di esperienze uniche, pensate per far vivere al visitatore un’autentica connessione con il territorio, con la filosofia biodinamica e con l’anima più profonda del vino. “Vogliamo offrire ai…

RIBOLLA PER CANI: COLLAVINI LANCIA IL PROFUMO PER AMBIENTE DEDICATO AGLI AMICI A QUATTRO ZAMPE L’azienda vitivinicola di Corno di Rosazzo (Udine) ha collaborato con il maestro profumiere Lorenzo Dante Ferro per la creazione di un nuovo prodotto dedicato al benessere animale Collavini annuncia una nuova collaborazione con…

Sara Missaglia è la nuova Direttrice Editoriale di Wine and Travel. Wine and Travel, la rivista trimestrale edita da Easywork Italia, annuncia la nomina di Sara Missaglia come nuova Direttrice Editoriale. La scelta, fortemente voluta dall’editore Luca Pasquero, segna l’inizio di una nuova fase per il magazine, all’insegna…

Dal 7 all’11 luglio 2025, cinque giorni di eventi per festeggiare i 60 anni dell’Associazione Italiana Sommelier. A Milano, un banco di assaggio, le finali del concorso di Miglior Sommelier di Lombardia e cinque masterclass con Armando Castagno, Luigi Moio, Nicola Bonera, Luisito Perazzo, Artur Vaso, Riccardo Cotarella…