Prosecco Montelvini: una civetta per San Valentino Si avvicina San Valentino e inizia la ricerca per il vino perfetto. Le bollicine sono sempre le più apprezzate e con loro il Prosecco. Per rimanere sul classico-non classico si potrebbe pensare a Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut della cantina…
Un Petalo Manzoni Moscato per un San Valentino d’amore Bottega propone per San Valentino un inedito vino spumante rosé dolce Manzoni Moscato, che si affianca al noto Petalo Moscato. La bottiglia di colore rosa acceso viene realizzata con un esclusivo procedimento di metallizzazione della superficie esterna del vetro…
Wine Research Team-WRT affronta il tema della ” potatura intelligente e di precisione” Nasce la “potatura intelligente” per assecondare la crescente esigenza di qualità dell’uva e assicurare la longevità delle vigne. Il tema della “Potatura di precisione” è stato affrontato da Wine Research Team-WRT su iniziativa di Riccardo…
Save the Date: Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2017 Domenica 12 e Mercoledì 15 Febbraio pressi il Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada di San Gimignano. I produttori di San Gimignano presentano domenica 12 e mercoledì 15 Febbraio le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano…
Il nuovo tappo di Labrenta “Sughera”, in microagglomerato di sughero, pronto per scrivere una nuova pagina nella storia del vino Si chiama Sughera il primo tappo in grado di ovviare al rischio di infezione da TCA (il difetto di tappo) senza utilizzare collanti a contatto con il vino.…
Con Gourming nasce il primo mercato virtuale per i professionisti della tavola dove si potrà scoprire una vasta gamma di prodotti simbolo della cultura culinaria francese Le eccellenze gastronomiche francesi non sono mai state così vicine anche in Italia ed è grazie a un progetto innovativo che ora…
In anteprima al SIGEP la Chocolate Academy di Barry Callebaut guidata da Davide Comaschi Barry Callebaut, leader mondiale del cioccolato, con il maître chocolatier Davide Comaschi, vincitore del World Chocolate Master 2013, inaugurerà a marzo 2017 la prima Chocolate Academy italiana di cui Comaschi sarà il direttore e…
Il Bureau du Champagne, l’ufficio che rappresenta ufficialmente in Italia la denominazione del celebre vino prodotto nella regione francese, celebra i suoi 40 anni di attività nel nostro Paese. Il Bureau nasceva il 1 maggio del 1976 su iniziativa del Comité Champagne, l’interprofessione che riunisce tutte le Maison…