La Vernaccia di San Gimignano secondo l’Azienda Colombaio di Santa Chiara L’azienda Colombaio di Santa Chiara nasce all’inizio del 2000, quando i fratelli Giampiero, Stefano e Alessio Logi decisero di dar vita al loro progetto, ma la famiglia Logi vanta una lunga tradizione. In quel periodo Alessio Logi…

Caldo estivo… Voglia di fresco? Avete mai pensato di usare il caffè come ingrediente per un dissetante Cocktail o meglio per un Long Drink?È stato questo il tema dell’incontro del Lab Kitchen presso il Flagship Nespresso a due passi dal Duomo di Milano. Un modo curioso e innovativo…

Una festa lunga un giorno quella per i 25 anni della Pasticceria Ernst Knam. Vicino a lui il Maestro Gualtiero Marchesi, Chiara Maci e tanti altri Venticinque anni come se fosse ieri. Lo Chef Ernst Knam ha festeggiato, il 21 di giugno, il quarto di secolo della Pasticceria…

Mille bollicine che si rincorrono… Profumi inebrianti fautori di gioia, ebrezza e felicità. Ecco lo Champagne raccontato elegantemente da Claudia Bondi, Ambasciatore dello Champagne 2013, martedì 20 giugno presso l’Hotel Park Hyatt di Milano. Questo era il secondo degli “Incontri del Bureau du Champagne” in cui si è…

Nespresso On Ice Leggero e Intenso On Ice i primi Grand Cru Limited Edition ideati da Nespresso appositamente per essere serviti ghiacciati Il caffè come sappiamo è una delle grandi passioni degli italiani: è un rito, un piacere e un momento conviviale. Ma in questa calda estate 2017…

Il Prosecco che non avete ancora conosciuto: l’Azienda Graziano Merotto e la sua verticale di Prosecco Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato dal 2016 al 2009 ottenuto con la tecnica della doppia maturazione ragionata. Il Prosecco è oggi un vino conosciuto in tutto il…

Nella verdeggiante Umbria, una regione prevalentemente collinare, non molto estesa e ricca di acque e vegetazione, denominata “il cuore verde dell’Italia” troviamo Todi. In questo splendido territorio dove sole, pioggia e vento sono in perfetto equilibrio immersa tra vigne, boschi e dolci colline sorge la Cantina Roccafiore. Una…

Explorations è una collezione creata da Nespresso di caffè rari e preziosi che da e darà l’opportunità di scoprire nuovi profili aromatici. Laos Bolaven Plateau e Kenya Peaberry sono i primi di questa collezione. Edizioni limitate che ogni 6 mesi daranno modo di scoprire nuovi profili esclusivi. Microlima,…

Kalterersee DOC, l’altoatesino che ama confrontarsi Lago di Caldaro è un vino prodotto dalle uve autoctone della Schiava di questo lago di cui porta il nome. La Schiava, in tedesco “Vernatsch”, dal latino vernaculus, ovvero domestico, è una varietà autoctona di lunghissima tradizione, menzionata in documenti già alla…