Dal 2004 una nuova realtà si affaccia sul “vinicolo” paese di Bibbona: una nuova enoteca? Un nuovo locale con mescita di vino? No, un locale in stile Medievale dove la birra è protagonista assoluta a tutto tondo: il Brandibirra. Felix Zelger, classe 1976, dopo un lungo percorso articolatosi…
La Birra di Eddy Di Nardo Tra le colline di Monteverdi, da un’idea di Eddy Di Nardo, nasce Forestiera una birra Tuscan Style. Eddy Di Nardo, sommelier professionista, dopo quindici anni come agente di commercio, da toscano verace, decide di dedicarsi a un suo sogno: perché non realizzare…
B.A.T., Birrificio Artigianale Toscano, nasce dall’idea di tre amici, tutti residenti a Montescudaio, di voler produrre una birra artigianale che facesse bella mostra sulle tavole dei ristoranti e che potesse essere una valida scelta ai molteplici vini di cui la Costa degli Etruschi è ricca. Non un prodotto…
Bolgheri, una realtà enologica di grande importanza, famosa in tutto il mondo per i suoi grandi vini rossi; territorio che ha dato i natali al primo grande Super Tuscan. Non tutti sanno che nel primo disciplinare del 1983 erano tutelati solo i vini bianchi e i rosati.…
Nervi, storica Cantina di Gattinara, ripropone, dopo 20 anni, il Nebbiolo in versione spumante metodo classico. “Jefferson”, questo il nome scelto per il nuovo prodotto, è stato presentato il 16 dicembre presso le Cantine Nervi, accompagnato da finger food preparati dallo chef norvegese Ståle Johansen. Perché “Jefferson”? È stato…