Nervi, storica Cantina di Gattinara, ripropone, dopo 20 anni, il Nebbiolo in versione spumante metodo classico. “Jefferson”, questo il nome scelto per il nuovo prodotto, è stato presentato il 16 dicembre presso le Cantine Nervi, accompagnato da finger food preparati dallo chef norvegese Ståle Johansen. Perché “Jefferson”? È stato scelto questo nome in memoria di Thomas Jefferson, 3º Presidente degli Stati Uniti, amante dei buoni vini e ricercatore del Nebbiolo in tutte le sue forme.Erling Astrup apre la serata con entusiasmo raccontando quello che possiamo definire: “Jefferson’s first Gattinara”. Thomas Jefferson, Ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, degustò il suo primo “Nebiule” a Torino nel 1787, e in seguito il “Gatina” presso l’Albergo Tre Re nella provincia di Vercelli. Mentre si trovava a Parigi nel 1787 Jefferson fece un viaggio partendo dal Sud della Francia e toccando il Nord Italia. I ricordi di questo viaggio li troviamo nei suoi “Memorandums”. Attraversando…
