Castello di Querceto è stata tra le aziende fondatrici del Consorzio del Vino Chianti Classico nel 1924 ed è pertanto una delle realtà più storiche della denominazione. La tenuta, con il suo agriturismo e il lussureggiante parco del Castello, si trova nella Toscana centro-settentrionale, in una piccola valle sulle alte colline nel comune di Greve in Chianti. Chianti Classico 2019 e Chianti Classico Riserva 2018,  presentati in queste settimane sul mercato, sono espressione di una cuvée altamente territoriale dove il Sangiovese lascia un piccolo spazio anche ad altri vitigni classici della zona come Canaiolo e Colorino. Verticalità e freschezza sono la caratteristica distintiva di questi due vini creati da Alessandro François all’interno del parco vitato aziendale: 65 ettari sulle più alte colline di Greve in Chianti, a 400-500 metri slm. Stessa filosofia di produzione, stessi vigneti, ma diversi tempi di affinamento in cantina e due annate complementari: leggermente tardiva la 2019 e appena anticipata la 2018. Nel 2019 infatti, dopo…

Quest’anno Castello di Querceto festeggia i suoi 120 anni di storia del vino 1897-2017 Appena si entra a Castello di Querceto una foto di fine ‘800 ci mostra alcuni avi della famiglia François: immagini segnate dal tempo ma sguardi fieri che, 120 anni dopo, lasciano intendere le ragioni per cui i François, tutt’oggi proprietari della tenuta, siano divenuti una delle famiglie protagoniste del Chianti Classico, spinti dal desiderio di proporre al mercato espressioni autentiche dei vitigni toscani. Dall’inizio del ‘900, con i primi vigneti monovarietali di Sangiovese, al 1924, con la fondazione del Consorzio del Vino Chianti Classico insieme ad un gruppo ristretto di 32 produttori, fino ad oggi, Castello di Querceto continua a parlare al mondo con i suoi vini in maniera personale. L’interpretazione dei cru e la ricerca delle selezioni più rappresentative della tenuta, sono state, infatti, fin dagli anni ’70, gli obiettivi di Alessandro François, che è…