La storia di Gancia ha inizio nel 1850, data di fondazione della storica cantina di Canelli. Carlo Gancia nel 1848 si trasferì a Reims per studiare la lavorazione dello Champagne. Tornato in Italia, fondò a Chivasso, con il fratello Edoardo, la “Fratelli Gancia”. Iniziò così un lungo periodo di sperimentazione sulle uve moscato della zona, che condusse, nel 1865, alla creazione di un nuovo spumante con il metodo di rifermentazione in bottiglia, e che venne chiamato “Champagne Italiano”. Carlo divenne così il depositario e l’autore delle regole ufficiali del primo spumante Metodo Classico italiano. La storica cantina di Canelli parla di legame con il terroir, di passione e di tanta esperienza. Un lungo percorso che attraversa vigneti e laboratori, fino alle storiche cantine dove le bottiglie riposanofin dal 1865. Sin dall’inizio Gancia ha saputo imporsi come simbolo di convivialità, allegria e di buone bollicine “Made in Italy”. Nel 2011 inizia…