Ho incontrato per la prima volta il Dr. Pietro Argento in una degustazione molto esclusiva, solo per quattro persone, con prelievi diretti dalle barrique, in una delle più prestigiose cantine della Borgogna, Armand Rousseau. Immediatamente è scattata la curiosità su chi fosse questa persona con cui condividevo questo privilegio, lo scambio di pareri e sensazioni durante la degustazione ha evidenziato competenza e vasta cultura in ambito vitivinicolo. Successivamente a pranzo, trovandoci vicini di tavolo, ho scoperto di essere di fronte al Dr. Pietro Argento, personaggio chiave dell’export di vino italiano in Asia, direttore generale e Fondatore di una società per azioni, la Not Only Wine, con sede in Cina, che amministra insieme al fratello Alessandro e al marito Davide da ben 24 anni. Dopo mesi di insistenza per ottenere un’intervista siamo riusciti a trovare un piccolo spazio fra i suoi numerosi impegni e i contini spostamenti in Asia e in…