A volte nasce prima il vino del progetto…ed è proprio questo che è successo con I Barisèi; questo il nome del nuovo capitolo nella lunga storia della famiglia Bariselli, vignaioli in Franciacorta dal 1898.
Fautore di questo nuovo inizio è Gian Mario Bariselli che, a poco più di un secolo dalla prima vendemmia, ha deciso di concretizzare tradizione, saperi e capacità enologica nel progetto che prende il nome dal soprannome della famiglia “I Barisèi” in dialetto locale.
Gian Mario rappresenta la quarta generazione della famiglia, prima di lui il padre Francesco e lo zio Gianbattista, e prima ancora il nonno Giuseppe e il bisnonno Paolo; ora anche la nuova generazione, Gloria, classe 1997, figlia di Gian Mario, che si occuperà dell’accoglienza e della comunicazione.
Ma facciamo un passo in dietro quando Paolo Bariselli, a fine Ottocento, acquistò una Cascina con un piccolo vigneto a Nigoline di Corte Franca; successivamente il figlio Giuseppe, nel primo dopoguerra, ampliò il vigneto da 3 a circa 10 ettari. In quegli anni il vino rosso, prodotto dal bisnonno era destinato all’uso familiare, ma già dalla metà degli anni ’70 iniziò la produzione di Chardonnay per la vendita alle migliori aziende della zona.
Negli anni ’90 Francesco e Gianbattista insieme ai figli Gian Mario, Donatella, Ludovica e Stefania ristrutturarono la Cascina e diedero vita all’Agriturismo “Solive” e nel 1993 vennero prodotte le prime bottiglie a marchio Solive e proposte nel ’97 sul mercato locale, ricevendo un riscontro positivo. Così Gian Mario ha maturato la visione che ha portato a un processo di crescita che avuto il suo culmine nella fondazione della cantina di Erbusco nel 2002 che ha dato la possibilità di dedicarsi alla cura e al perfezionamento dei propri prodotti.
Nel 2011 si è iniziato a curare di più una partita di bottiglie etichettata successivamente come I Barisèi Riserva 2011. Inizia così a delinearsi il nuovo obiettivo: ai Solive Franciacorta DOCG, oggi riservati all’agriturismo, si affiancano le prime bottiglie destinate a fregiarsi del nuovo marchio, I Barisèi, risultato di tanti anni passati a studiare, provare per poi raggiungere l’eccellenza.
I Barisèi si trovano nel comune di Erbusco, al centro dell’anfiteatro morenico del Sebino, su una collina nel cuore della Franciacorta. Circa 40 ettari vitati, nella culla del bacino di derivazione glaciale, nelle vicine aree di Torbiato, Adro, Monterotondo, Corte Franca, Calino e in località Bettolino. Ogni vigneto ha le sue caratteristiche, accuditi personalmente di generazione in generazione, selezionati uno ad uno per le loro specifiche peculiarità.
Nella nuova azienda I Barisèi lavorano 8 persone di cui 5 in cantina, con un’età media di 30 anni; Paolo Turra, 29 anni, è l’enologo della cantina. In vigna lavorano invece 3 persone con una media d’età di 45 anni. Fanno parte del team anche i consulenti Massimo Azzolini, enologo, e Giuseppe Turrini, agronomo.
Durante la presentazione alla stampa si sono potute degustare le prime quattro etichette deI Barisèi DOCG Franciacorta: Sempiterre Cuvée Brut 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero, 24 mesi sui lieviti; Satèn Cuvée Millesimata 100% Chardonnay, 35 mesi sui lieviti; Rosé Cuvée Millesimata 100% Pinot Nero (80% vinificato in bianco e 20% vinificato in criomacerazione),45 mesi sui lieviti; Natura Cuvée Millesimata 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, 45 mesi sui lieviti.
Tutti i vini sono accumunati da una bellissima freschezza esaltata ancor di più dalla componente sapida, note agrumate si susseguono regalando una bellissima facilità di beva. Il residuo zuccherino è sempre molto contenuto per esaltare al massimo la naturalità del prodotto che vede la sua massima espressione nei due Pas Dosè.
Prodotti sicuramente da provare e perché non sfruttare l’occasione del prossimo Vinitaly! Infatti, I Barisèi si presenteranno ufficialmente a Vinitaly 2019 (7-10 aprile )dove sarà possibile assaggiare i loro vini al Palaexpo Padiglione Lombardia, nell’area Franciacorta, allo stand C14.
