Anche a San Valentino, Lungarotti celebra la “Vita Lenta”: tempo di qualità, pochi formalismi, connessione vera e, a tavola, il Sangiovese della Tenuta Pometo
Una cena improvvisata, la playlist giusta, nessuna formalità, solo connessione. Per dirsi ti amo nel giorno di San Valentino non serve per forza la tovaglia ricamata, la candela a centro tavola e le posate d’argento. Basta preparare il suo piatto preferito e accompagnarlo con un vino che parla chiaro, con il giusto ritmo, senza filtri, come il Sangiovese della Tenuta Pometo di Lungarotti: autentico, diretto, sorprendentemente attuale.
Un rosso succoso, scorrevole e divertente, a partire dall’etichetta che raffigura un curioso vino-gatto con un tralcio per coda e un calice nella zampa. L’immagine è ripresa da uno degli ex libris realizzati dall’artista Andrzej Kot per il Museo del Vino di Torgiano, creato negli anni ’70 dalla famiglia Lungarotti.
Il Sangiovese Umbria IGT Pometo 2023 in bocca è dinamico con tannini delicati e una freschezza che lo rende versatile e conviviale. Si abbina con naturalezza a molti piatti tradizionali, ma anche alla pizza gourmet e alla cucina fusion informale. Sorprendente anche come aperitivo se servito leggermente fresco.
Il Sangiovese umbro è un po’ come le storie d’amore più profonde: ha carattere, ma sa ascoltare; è intenso, ma mai esplosivo; lascia il segno senza essere invadente. E allora brindiamo all’amore vero, quello semplice, spontaneo, senza clamori. Un calice alla volta.
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