Demesse Vecchie Lugana DOC prodotto con le uve di un vigneto di oltre cinquant’anni, questo vino di Famiglia Olivini si sposa, in tavola, con primi e secondi piatti a base di pesce. Lo chef Fabrizio Albini del “Bianca sul Lago” ha ideato una ricetta, facile da replicare anche…
PHASIANUS E WOHLGEMUTH: I NUOVI VINI MONTE ZOVO RACCONTANO IL TERRITORIO Nei nomi e nelle etichette delle due novità la storia e le peculiarità della tenuta di Caprino Veronese. Disponibili anche nel nuovo e-commerce Si arricchisce di due nuovi vini la collezione Monte Zovo. Con il Phasianus Corvina…
Cantine e ambiente: l’impegno di Bocale per la sostenibilità Da ben 10 anni l’azienda Bocale, realtà produttiva di poco meno di 6 ettari vitati a Montefalco (PG), si è impegnata per ridurre l’impatto ambientale e per dare il proprio contributo, utilizzando energia “pulita”. «Il 2020 sarà il decimo…
ANCHE GLI ARTIGIANI, COME GRAZIANO MEROTTO, DEL VINO SOSTENGONO IL SOCIALE Merotto aderisce all’iniziativa avviata da Cantina Social e devolve il 10% del ricavato alla Protezione Civile di Treviso Anche un piccolo gesto può contribuire a far grande l’Italia. Con questo spirito ha deciso di aderire all’iniziativa di…
Il paesaggio del Chianti è unico, un susseguirsi di colline, borghi, fortezze, pievi e case di campagna dove il tempo sembra essersi fermato. Tra le varie zone del Chianti troviamo Montalbano, secondo alcuni documenti storici, qui sembra che la produzione di vino fosse già attiva nell’804 d.C sotto il…
AI DIPENDENTI E AL TERRITORIO IL PENSIERO E L’AIUTO DI CANTINE VOLPI “I nostri collaboratori e il nostro territorio sono la forza di Cantine Volpi. Noi non saremmo quello che siamo senza il fondamentale apporto di chi, da anni, lavora con noi e del territorio nel quale sono…
TENUTA DI ARTIMINO, LA VILLA MEDICEA LA FERDINANDA SI ILLUMINA CON IL TRICOLORE. Patrimonio dell’Umanità Unesco, la Villa rinascimentale di Artimino, nel cuore della Toscana, onora gli italiani con l’orgoglio della bellezza e della storia del nostro Paese. La famiglia Olmo, proprietaria della Tenuta di Artimino, lancia un messaggio di…
Didattica a distanza, ecco i workshop formativi del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria. Un segnale di continuità e di vicinanza alle cantine in questo momento di grande difficoltà La formazione sul vino non si ferma: sicurezza alimentare ed enologica, enoturismo, sostenibilità ambientale, conoscenza dei principali strumenti utili a…