LA PASQUA DI RIEDEL: UN CALICE PER OGNI PORTATA Che si scelgano ricette tradizionali oppure originali, da nord a sud alla preparazione del menù del pranzo di Pasqua viene prestata da sempre molta attenzione, così come alla conseguente scelta dei vini più adatti. Per poter assaporare al meglio ogni piatto e degustare gli aromi e i sentori del vino da abbinare è fondamentale scegliere il calice più adatto, capace di valorizzare ogni varietà di uvaggio. La tradizione culinaria italiana offre, infatti, moltissimi spunti come per esempio la TortaPasqualina, la torta salata tipica ligure preparata con pasta sfoglia sottile ripiena di ricotta, uova, biete o spinaci, o il Casatiello Napoletano, caratterizzato da una base di pane, arricchita con salame, pecorino, provolone e pepe nero, entrambi proposti come antipasto. Ad enfatizzare i questi sapori, un Blanc de Blancs dell’Oltrepo’ Pavese da degustare con il calice Champagne delle linea Performance di Riedel. Un primo…
