Oltre alle proposte di pasticceria, alla Knam Experience Cooking Class sarà possibile anche imparare a realizzare il proprio uovo di Pasqua in cioccolato. L’estro, la tecnica di lavorazione del cioccolato e la cura nei dettagli: sono le caratteristiche che contraddistinguono le creazioni dello Chef Ernst Knam. Dopo il…
Consorzio Vini Asolo Montello, Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg e Consorzio di Tutela Prosecco DOC si presentano insieme nel nuovo stand Universo Prosecco (pad. 4 stand B4): anche quest’anno le tre Denominazioni hanno scelto Vinitaly per celebrare i traguardi raggiunti, che per quanto riguarda il…
La kermesse vedrà fra i protagonisti anche quest’anno Tommasi Family Estates. Presso il Padiglione 5– Stand D2 sarà possibile degustare le eccellenze della storica azienda nata in della Valpolicella Classica e che oggi vanta 6 tenute di proprietà in tutto il territorio italiano,per un viaggio alla scoperta dei…
Ogni anno verso questo periodo l’Azienda Quadra in Franciacorta organizza un tavolo per la scelta delle Quvée. Un appuntamento voluto e sostenuto dall’enologo e direttore Mario Falcetti e dalla famiglia Ghezzi, sempre presenti in questo delicato momento. Ricordiamo che Quadra è nata nel 2003 quando Ugo Ghezzi, affiancato dai figli Cristina e Marco,…
Le Cantine del Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze presenteranno in anteprima ai visitatori di Vinitaly 2019 – dal 7 al 10 aprile – la nuova annata di Vespaiolo, il vino ottenuto dall’autoctona uva Vespaiola nelle diverse varianti: fermo, spumantizzato e passito, il Torcolato. Si potranno inoltre assaggiare gli altri vini…
L’azienda Tedeschi protagonista a Vinitaly con la degustazione di un prestigioso Valpolicella annata 1991, l’annuncio della certificazione Equalitas per la sostenibilità e la presentazione di un nuovo studio con l’Università di Verona. Una storia di valori e tradizioni che guarda al futuro, mantenendo sempre un profondo legame con…
Una nuova bottiglia e una nuova etichetta per Calinverno, vino di punta dell’azienda agricola Monte Zovo, nato da un’idea di Diego Cottini e dalla volontà di dimostrare il valore del proprio terroir. Cottini è un’azienda vinicola veronese, una realtà che comprende quattro brand: Monte Zovo, Palazzo Maffei, Villa Annaberta, La Sogara. Calinverno, il…
Le uova di Pasqua rock di Alessandro Servida Cioccolato fondente, glassa, frutta secca e uno spirito rockettaro. Artistiche, divertenti e anche un po’ irriverenti. Sono queste le uova di Pasqua create da Alessandro Servida per il 2019. Uova che riflettono il suo spirito rock, a partire dalla creazione…