Bolgheri, una realtà enologica di grande importanza, famosa in tutto il mondo per i suoi grandi vini rossi; territorio che ha dato i natali al primo grande Super Tuscan. Non tutti sanno che nel primo disciplinare del 1983 erano tutelati solo i vini bianchi e i rosati.…

Nervi, storica Cantina di Gattinara, ripropone, dopo 20 anni, il Nebbiolo in versione spumante metodo classico.
“Jefferson”, questo il nome scelto per il nuovo prodotto, è stato presentato il 16 dicembre presso le Cantine Nervi, accompagnato da finger food preparati dallo chef norvegese Ståle Johansen. Perché “Jefferson”? È stato…

Tanto si è scritto e tanto si scriverà sulla Toscana, terra di bevitori e peccatori. Gente dall’accento inconfondibile e dall’apparenza aperta, orgogliosa delle proprie tradizioni e con un “ego” abbastanza sviluppato. Colorito il linguaggio quanto è saporita la cucina. Che dire dei vini… dal Chianti al Brunello, dal…

Come ogni anno si rinnova l’appuntamento autunnale con Grapperie Aperte, manifestazione organizzata e promossa dall’Istituto Nazionale Grappa. L’autunno e la fine della vendemmia segnano l’inizio dell’attività delle distillerie; Grapperie Aperte diventa, così, un’occasione per visitare gli impianti distillatori in piena attività. Gli intensi profumi delle vinacce si diffondono…

Nel comune di Gorgonzola, durante la Sagra Nazionale del Gorgonzola, il 14 settembre l’ONAF è stata impegnata nel concorso caseario “Infiniti BLU ”, una rassegna sul mondo dei formaggi erborinati. La caratteristica che accomuna questi prodotti è la traccia di muffa che troviamo al loro interno, ma…

Podere il Castellaccio, situato in Località Segalari, fu acquistato intorno agli Anni Cinquanta da Luigi Corradini e Lia Bartalini spinti dall’amore per la natura. La responsabilità della Tenuta è passata di mano in mano, prima al figlio e ora al nipote, Alessandro Scappini; oggi si estende per…

A Gattinara, come ogni anno, a settembre, e più precisamente dal sei all’otto, si è svolta la tradizionale festa dell’uva. Un evento che richiama appassionati e curiosi; nel centro cittadino si vedono bancarelle di ogni genere e molte cantine colgono l’occasione per organizzare degustazioni o eventi per gli…