Il pesto alla genovese non è semplicemente una salsa, tra le più vendute al mondo, ma una vera “religione”. C’è il pesto genovese, alla genovese e quello ligure. Il nome deriva dal metodo di preparazione: la pestatura delle foglie e degli altri ingredienti nel tradizionale murta’ (mortaio) di…
MILANO WINE WEEK 2022: OLTREPÒ PAVESE CON LE SUE DENOMINAZIONI NEI RADAR DEL QUALITY-WINE Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese partecipa anche quest’anno all’evento di Milano dedicato al mondo del vino, dall’8 al 16 ottobre prossimi, e punta ad accendere la luce sulle Denominazioni che trovano una vetrina…
120 anni di storia: quello raggiunto da Tommasi Family Estates è un traguardo importante che rappresenta il successo dell’eccellenza vitivinicola, di una impresa familiare, che non è più solo veneta, ma italiana. Questa realtà, infatti, ha origine tra le colline venete nel cuore della Valpolicella Classica, ma nel corso…
ROSSO BORDÒ: IL 16 OTTOBRE A TREVISO SONO DI SCENA I VINI DEL MONTELLO E DEI COLLI EUGANEI C’è un filo rosso cha attraversa il Montello, i Colli Asolani e i Colli Euganei: è quello della grande tradizione dei “bordolesi” veneti, i vini che saranno protagonisti di Rosso Bordò,…
Torna anche quest’anno l’evento meneghino dedicato al mondo del vino – la Milano Wine Week–, la settimana milanese del vino in calendario dall’8 al 16 ottobre 2022. Venturini Baldini – eccellenza enoica di Quattro Castella nel cuore della provincia di Reggio Emilia – sarà tra i protagonisti delle…
Il 26 settembre all’Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) è andato in scena la seconda edizione di “Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze” – le migliori espressioni di questo grande vitigno. Un territorio unico, raccontato da due vini figli dello stesso vitigno, il…
Inconfondibile ritorna con il botto: i vini rifermentati in bottiglia non avranno più segreti grazie alle sei masterclass previste il 23 e 24 ottobre Inconfondibile è l’unica rassegna nazionale interamente dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie, sui lieviti), vini che dividono ma…
Milano sempre in movimento, Milano che non si ferma mai così come le Donne del Vino della Lombardia che in occasione della 5ª edizione della Milano Wine Week, la settimana milanese del vino, ripropone una degustazione a scopo benefico a favore della Fondazione Istituto dei Ciechi di Milano…