l Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna lancia una nuova campagna di comunicazione rivolta al pubblico consumer, in programma nei mesi di luglio e agosto sulle principali testate periodiche. La scelta del periodo estivo nasce dalla volontà di valorizzare uno degli aspetti più apprezzati della Mortadella Bologna IGP: la…
Angelo Peretti torna in libreria con “Il profumo del bicchiere mezzo pieno” (Edizioni Ampelos), il testo più personale e coraggioso di un autore che sta riscrivendo il linguaggio del vino. Niente punteggi, niente schede di degustazione, niente tecnicismi o classifiche. Solo una domanda cui dare una risposta: “Saremo…
GOPPION E CONSORZIO CSC: TRENT’ANNI DI CAFFÈ TRACCIABILE La torrefazione trevigiana aderisce dal 1996 al progetto che certifica origine, controlli e filiera. Paola Goppion: “Oggi la trasparenza è una risposta concreta per baristi e consumatori” A trent’anni dalla nascita del Consorzio CSC – Caffè Speciali Certificati, Goppion Caffè…
L’Associazione Italiana Sommelier Lombardia è diventata ufficialmente un Ente del Terzo Settore (ETS), assumendo la nuova denominazione di Associazione Italiana Sommelier Lombardia ETS. Il passaggio, sancito dall’approvazione del nuovo Statuto Associativo durante l’Assemblea Straordinaria dei Soci di venerdì 20 marzo e dalla successiva iscrizione nel Registro Unico Nazionale…
DECANTER ASSEGNA IL PLATINUM AWARD AL BRUNELLO DI MONTALCINO BOTTEGA Solo altri 5 vini rossi della Toscana hanno ottenuto un analogo riconoscimento In occasione dell’edizione 2026 di Decanter World Wine Awards, il Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2020, ha conseguito la medaglia Platinum con…
Contro le regole da 60 vendemmie, Bortolomiol celebra l’anniversario di Prior, il Prosecco Superiore Brut che ha rivoluzionato Valdobbiadene anticipando il futuro Sessant’anni fa, produrre un Prosecco Brut a Valdobbiadene significava andare controcorrente. In un panorama enologico dominato quasi esclusivamente dall’Extra Dry, l’idea di abbassare il residuo zuccherino…
Anche quest’anno, in occasione dell’anniversario della nascita dell’Associazione Italiana Sommelier, AIS Lombardia rende omaggio a questa importante ricorrenza con una giornata ricca di appuntamenti, all’insegna della convivialità e dell’approfondimento. Martedì 7 luglio, la sale dell’Hotel The Westin Palace di Milano, apriranno le porte a soci, giornalisti e operatori del settore per un grande banco…
Italia del Gusto compie vent’anni: un modello di successo che ha contribuito a rafforzare il posizionamento dell’agroalimentare italiano sui mercati internazionali, in una fase in cui lo scenario globale è sempre più competitivo e in trasformazione. Il settore agroalimentare conferma la propria centralità nello scenario economico italiano, sostenuto…
Donne del Vino: «Serve un nuovo patto con la ristorazione per difendere il valore del vino italiano» L’appello è stato lanciato alla Convention Nazionale dell’Associazione ospitata in Emilia-Romagna L’assessore regionale Mammi: «Credito d’imposta per i ristoratori che mettono in carta i vini e i prodotti DOP del proprio…