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Tra le colline di origine vulcanica che circondano l’antico borgo di Soave, là dove la terra nera racconta di oceani scomparsi e vigneti secolari, sorge Suavia. Un luogo dove l’arte del vino si intreccia con la memoria, e dove le sorelle Tessari – Alessandra, Meri e Valentina – custodiscono con passione l’identità di una cantina che è, prima di tutto, casa. È qui che il tempo si dilata, si ascolta, si assaggia. Ed è qui che prende vita l’esperienza enoturistica firmata Suavia: un invito a entrare nel cuore vivo del Soave Classico, a scoprire un territorio che parla attraverso i suoi vini, le sue voci, le sue colline. A Fittà, il punto più alto della denominazione, l’azienda accoglie ogni giorno – su prenotazione e con l’esclusione della domenica – appassionati e viaggiatori del gusto per degustazioni guidate direttamente dalle sorelle Tessari. Un momento intimo, senza mediazioni, dove ogni calice diventa…

SABATO 24 e DOMENICA 25 MAGGIO 2025 LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO col formaggio IGP Decine di migliaia di porzioni gratuite … Recco (Genova), Riviera Ligure di Levante La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria con la collaborazione di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco. Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Decreto Direttoriale. n° 635751 del 3/12/2024 – Prot. 0675300 del 23.12.2024 “CUP J38H24001090007. LA FOCACCIA di RECCO COL FORMAGGIO IGP La storia ci dice che la focaccia col formaggio a Recco ha radici antiche, “rechelini doc” ed abili osti di allora, i cui eredi sono divenuti col tempo professionisti…

Nasce il “Weekend Aromatico”: a Scanzorosciate due giorni tra vino, colline e storie da assaporare Il profumo delle vigne, la bellezza dei paesaggi collinari, il gusto autentico di un vino unico: tutto questo è la prima edizione del “Weekend Aromatico”, in programma il 31 maggio e 1 giugno 2025. Un evento nuovo, pensato e realizzato dal Consorzio di Tutela Moscato di Scanzo, in collaborazione con Terre del Vescovado, per far vivere ai visitatori un’esperienza immersiva tra natura, storia e sapori d’eccellenza. Sabato 31 maggio – Vino in Cammino Una passeggiata tra i vigneti, dove ogni tappa è un incontro: con una cantina, con chi il vino lo produce con passione, con un territorio che racconta storie antiche. Sono tre gli itinerari proposti, accompagnati dal gruppo Custodis e tutti con partenza alle ore 15.00:  Itinerario BASTIA – Ritrovo in Piazza della Costituzione, visita alle cantine Pagnoncelli Folcieri e Berlendesa …

Le tante sfaccettature presenti nel mondo del vino, ma anche l’affascinante universo degli spiriti, delle bevande nervine, della birra e dei sigari passando per la merceologia degli alimenti. Sono molte le competenze e le nozioni che un sommelier deve conoscere e uno dei modi per mettersi alla prova è certamente la partecipazione a uno dei concorsi organizzati dall’Associazione Italiana Sommelier, a partire da quello regionale sino ad arrivare a quello più ambito, ovvero quello nazionale che ogni anno conferisce il titolo di Miglior Sommelier d’Italia. Per affrontare al meglio queste sfide, anche AIS Lombardia organizza ormai da anni, attraverso la sua Scuola Concorsi , un percorso formativo di grande approfondimento, aperto a sommelier professionisti e non, per affinare e migliorare le tante conoscenze che un sommelier deve possedere. Quest’anno il concorso sarà composto da nove incontri che si terranno dal 9 maggio al 4 luglio , in uno dei templi…

Con quasi cent’anni di storia alle spalle, Valdo Spumanti continua a distinguersi per il suo spirito innovativo e la capacità di creare prodotti attuali e ricercati. L’ultima novità della cantina è Aquarius Rosé Brut, edizione speciale che arricchisce la linea Aquarius con una proposta unica ed elegante.Frutto dell’unione tra l’expertise enologica di Valdo e l’estro creativo della designer newyorkese Ceci Johnson – già nota per le sue collaborazioni artistiche con il brand – questa nuova bottiglia è una vera opera d’arte. Il design trae ispirazione da un mondo sottomarino incantato, popolato da sirene danzanti, piante e creature marine, immerso in un mare di bollicine rosate.Il decoro nasce da un acquerello dipinto a mano, poi trasformato in un’immagine tridimensionale grazie alla stampa digitale in rilievo su vetro, che dona alla bottiglia un sorprendente effetto touch 3D, per un’esperienza sensoriale inedita. Aquarius Rosé – che si affianca alla versione Blanc de Blancs…

La Cantina Fratelli Pardi celebra il decimo anniversario del suo Trebbiano Spoletino, vitigno autoctono umbro che ha visto una straordinaria riscoperta negli ultimi anni. Grazie alle sue peculiarità uniche, tra cui una spiccata freschezza, eleganza e versatilità, il Trebbiano Spoletino si è affermato come uno dei protagonisti della viticoltura umbra contemporanea. L’identità del Trebbiano Spoletino Pardi Il Trebbiano Spoletino si distingue per la sua semiaromaticità e la spiccata acidità, caratteristiche che ne fanno un vino flessibile e adatto a diverse interpretazioni. La Cantina Fratelli Pardi ha affinato due versioni complementari: una vinificata senza bucce a temperatura controllata, che esprime note floreali e freschezza immediata, e una selezione più strutturata, affinata sur lie per nove mesi in acciaio e ulteriori nove in bottiglia, che evidenzia cremosità e mineralità. Un territorio e una viticoltura in evoluzione I vigneti della Cantina Pardi a Montefalco si sviluppano su terreni argillosi, con impianti moderni a…

Più di 30 vignaioli indipendenti, una giornata di degustazioni all’aria aperta tra le colline, l’atmosfera rilassata di un momento di scoperta e condivisione. Sabato 10 maggio 2025, dalle 11:30 alle 19:00, la Tenuta Frecciarossa, in via Vigorelli 141 a Casteggio, ospita l’edizione oltrepadana del Sabato del Vignaiolo, l’evento nazionale promosso dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), in contemporanea in oltre quindici luoghi speciali d’Italia. Casteggio sarà l’unica tappa lombarda dell’iniziativa, a sottolineare il ruolo tutt’altro che secondario dell’Oltrepò Pavese nella geografia vinicola nazionale. La manifestazione è curata dalla Delegazione FIVI Oltrepò Pavese, in collaborazione con il Comune di Casteggio e l’associazione culturale Enocuriosi. Il pubblico potrà degustare liberamente i vini delle aziende partecipanti (con calice e tasca inclusi nel costo del biglietto: 15 euro, 10 per i soci Enocuriosi) e dialogare direttamente con i vignaioli. Non mancheranno i food truck con prodotti tipici locali, per accompagnare le degustazioni con proposte…

Il rosa, colore delicato e suggestivo, fu apprezzato fin dal Medioevo, ma è nel XVIII secolo che raggiunse il suo apice, diventando simbolo di romanticismo, piacere e felicità. Ispirato al fiore da cui prende il nome, questo colore – che per secoli non aveva una propria denominazione – si è trasformato in un’icona culturale, estetica ed emozionale. Nel mondo dello Champagne, il rosé rappresenta una delle espressioni più affascinanti e ricercate. Apprezzato non solo per la bellezza cromatica – che varia in base al metodo di produzione – ma soprattutto per il bouquet ricco e profondo che richiama piccoli frutti rossi e fiori profumati, lo champagne rosé è il risultato di un attento equilibrio tra tecnica, terroir e sensibilità enologica. Per Guillaume Roffiaen, Chef de Caves della Maison Nicolas Feuillatte, il cuore della creazione risiede nella qualità del bouquet: “La nostra attenzione è rivolta al profilo aromatico dei vini. È…

Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato è lieto di annunciare che l’ Ufficio Europeo per la Proprietà Intellettuale – EUIPO, in data 18 aprile 2025, ha concesso il marchio collettivo n. 018956876 ” BARBERA D’ASTI ” ” Siamo orgogliosi di aver ottenuto questo marchio collettivo, che sancisce un traguardo importante per il Consorzio ” dichiara Vitaliano Maccario Presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato “Questo riconoscimento rappresenta una pietra miliare per tutte le aziende consorziate che ogni giorno contribuiscono a promuovere questa denominazione e il nostro territorio. Il marchio garantirà una tutela ancora maggiore della Barbera d’Asti sul territorio dell’Unione Europea ; tuttavia, stiamo lavorando per estendere questa registrazione anche sui mercati extra europei . Si tratta di uno strumento fondamentale per consolidare e valorizzare il posizionamento della Barbera d’Asti nel panorama internazionale, rafforzando la fiducia dei consumatori e sostenendo la crescita dei nostri produttori sui…

La nuova collezione RIEDEL Fatto a Mano unisce la maestria artigianale alle più avanzate tecnologie di lavorazione meccanica del vetro. Il risultato è una serie di calici specifici per vitigno, capaci di offrire prestazioni all’altezza dei migliori bicchieri realizzati a mano, con una base nera che ne valorizza con eleganza l’impatto visivo. Lanciata a inizio anno, questa linea, disponibile in sei diverse forme, si distingue per una lavorazione esclusiva: le coppe, soffiate a macchina, vengono completate a mano con uno stelo trasparente e una base in cristallo nero, applicate nella storica vetreria di Kufstein, rendendo quindi unico ogni singolo pezzo. Un connubio perfetto tra innovazione e maestria artigianale, che dà vita a calici dallo stile inconfondibile, tra i più leggeri e sottili mai realizzati dall’azienda austriaca, che uniscono performance tecniche d’eccellenza a un’estetica distintiva. Il contrasto tra lo stelo trasparente e la base in cristallo nero aggiunge un tocco di…