Ci sono luoghi che custodiscono un pezzo di identità cittadina. Tra questi, l’Antica Pasticceria Castino di Pinerolo è certamente uno dei più simbolici. Il 2025 segna per lo storico laboratorio un traguardo che va oltre la ricorrenza: il centenario dalla fondazione, avvenuta nel 1925 grazie alla visione di…

Il mondo del vino biologico italiano si dà appuntamento a Roma. Sabato 24 gennaio 2026, negli spazi di Hotel Villa Pamphili, verrà svelata al pubblico la nuova edizione di Guida Bio – Selezione Vini, il progetto editoriale che da sette anni racconta la viticoltura italiana impegnata nella sostenibilità.…

Non soltanto accompagnatori ideali di panettoni, torroni e cantucci ma protagonisti di una completa narrazione gastronomica: sono i vini dolciumbri. Nel periodo delle feste, e non solo, Umbria Top invita alla scoperta di tesori preziosi del patrimonio enologico regionale: passiti, muffati, vini da uve appassite e Vin santo affumicato…

A Natale tutto scintilla, e non solo le luci sull’albero. Le bollicine diventano il dettaglio chic che trasforma ogni incontro in una celebrazione, ogni brindisi in un momento da ricordare. Calici che brillano, perlage che danza, profumi che anticipano il piacere: spumanti e champagne vestono le feste di…

A Parma, l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha mostrato il suo lato più inaspettato, diventando ingrediente chiave di una mixology d’autore capace di dialogare con l’arte, il territorio e lo spirito dell’aperitivo italiano. In occasione del Book Party “Aperitivo” di ItaliaSquisita, ospitato negli spazi del Laboratorio Aperto del…

Dopo due anni di lavoro, la filiera dello Champagne presenta “Migliori Insieme”, il suo Rapporto d’Impatto sulla responsabilità sociale. Questo documento strategico definisce una visione condivisa di sviluppo sostenibile, globale e strutturato, capace di integrare in modo coerente le dimensioni economica, ambientale e sociale. Frutto di uno studio…

Buona la prima. Si è conclusa con soddisfazione la prima edizione di “Evo&More”, l’evento dedicato all’olio, al vino e alla Razza Piemontese celebrato a Moncalvo, lunedì 8 dicembre, nell’ambito della XX Giornata dell’Olio Evo. Vincente il connubio delle tre eccellenze monferrine/piemontesi e la sinergia stretta tra i promotori, quali sono stati: Asspo, Coldiretti…

Accogliere: parola – derivante dal latino – che indica l’atto di ricevere, far entrare e rendere partecipe qualcuno, aprendosi all’altro. È con questo spirito, esteso a tutto il territorio a partire dal borgo Villa Franciacorta, che Roberta Bianchi, con il padre Alessandro, avviarono negli anni ‘90 l’attività di…

Le Morette, un’etichetta speciale per un Natale solidale: il Lugana Doc Mandolara 2024 sostiene la Fondazione Più di un Sogno In occasione delle festività natalizie 2025, Le Morette rinnova il proprio impegno a favore dell’inclusione con una nuova edizione del Lugana Doc Mandolara in versione solidale. Per il…