Il Consorzio Tutela del Gavi è promotore della qualità della denominazione del Gavi DOCG, delimitata negli 11 comuni compresi all’interno della provincia di Alessandria, patrimonio collettivo riconosciuto per le sue antiche tradizioni agroalimentari e gastronomiche, nonché per la ricchezza storica, artistica e culturale. L’attività istituzionale e di marketing…
Venerdì 27 Maggio è stato assegnato Il Premio Gavi La Buona Italia presso il Forte di Gavi; fortezza storica di tipo prettamente difensiva costruita dai genovesi su un preesistente castello di origine medioevale. Il Premio viene assegnato all’azienda che più di ogni altra ha interpretato in maniera eccellente…
Il Finger Lime, o Citrus Australasica, è un frutto originario dell’Australia, identificato e catalogato nel corso degli anni della prima colonizzazione. I primi scritti su questi frutti, risalenti al 1895, sono stati ritrovati nella britannica Kew Economic Botany Collection. Il Finger Lime fa parte della famiglia degli agrumi…
La zona di produzione del Valcalepio DOC si trova nella provincia di Bergamo ed è compresa nella fascia collinare che va dall’Adda al Lago di Iseo. Il ventaglio ampelografico bergamasco è decisamente vasto e variegato. I vitigni più importanti sono: bacca bianca: Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Manzoni bianco,…
Villa della Torre, situata a Fumane, importante testimonianza del Rinascimento italiano e casa dell’azienda Allegrini, il 9 Maggio ha dato il via al Giro D’Italia 2016 ISWA, Italian Signature Wines Academy. ISWA nasce dalla volontà di 7 aziende storiche dell’eccellenza del vino italiano di fare sistema all’estero e…
Non di sole produttrici è fatta la nostra Associazione Le Donne del Vino ; ci piace pensare che tutte le figure femminili che ruotano attorno al mondo del vino possano apportare competenza e contributi per farci crescere. Le ristoratrici, in particolare, sono di fatto le nostre “ambasciatrici”: accogliendo…
A Gavorrano, in Maremma, le bollicine della Tenuta Casteani frutto di ingegno e creatività. Tra i vari stand presenti a Vinitaly spinti dall’amore per il Sangiovese legato a quello delle bollicine ci si ritrova a provare Rusada Metodo Classico. Uno spumante rosato a base Sangiovese, 12 gradi, vendemmia…
Una cantina “Torti”, una famiglia, un farsi carico personalmente di tutte le fasi di produzione del vino, dalla vigna alla vendita. Siamo in Oltrepò, le colline a vite sono arrotondate e belle anche se spoglie, l’edificio della barricaia le abbraccia tutte. Laura Torti è una giovane donna sorridente…