L’arrivo della primavera porta con sé la voglia di novità e di sapori estivi, freschi e intensi, così il team di pasticceri Martesana guidato da Alessandro Comaschi ha creato due nuove torte, la Biancomangiare al limone e la Poseidon al cioccolato. I cioccolatai e maestri dei lievitati di…
Alessandro Scorsone ha stilato per APCOR una breve guida all’estrazione del tappo di sughero per i non addetti ai lavori. Le 5 regole auree per aprire una bottiglia di vino senza incorrere in spiacevoli imprevisti L’apertura di una bottiglia di vino è un rituale. Estrarre il tappo di…
Al Chocolate AcademyÔ Center di Milano arriva la gioia della Pasqua, fra design e colore Ricerca e sperimentazione sono alla base delle attività del Chocolate AcademyÔ Center Milano e la Pasqua è sicuramente uno dei momenti dell’anno in cui il cioccolato ha un ruolo di protagonista. Per questo,…
Le colombe sono da sempre uno dei cavalli di battaglia di Martesana; da ormai 50 anni a Milano la versione tradizionale è un cult grazie all’altissima qualità delle materie prime selezionate e alla cura estrema del maestro pasticcere Enzo Santoro e del suo staff. Per realizzare una colomba…
Chablis il braccialetto per tutti i wine lovers che vuole essere un piccolo oggetto che unisce fashion e passione per il vino Avete mai pensato a un piccolo oggetto che metta in evidenza la vostra passione per il nettare di Bacco? A volte si pensa al classico tastevin…
Brolo dei Giusti la nuova linea della Cantina Valpantena. Un Amarone e un Valpolicella Superiore sono la punta di diamante di Cantina Valpantena Verona. Presentati a Milano con un menu curato da Giancarlo Perbellini La Cantina Valpantena, in provincia di Verona, festeggia il suo sessantesimo anniversario con la…
Con il Fenicottero in cioccolato la Pasqua 2018 di Ernst Knam si tinge di rosa… Il trend del momento, realizzato a mano in tutti i suoi dettagli e altro ancora… Il successo dell’evento Knam Chocolate Experience, tenutosi dal 22 al 25 febbraio 2018 a Milano, è stata l’occasione…
Raddoppiato in due anni il numero di bottiglie del Consorzio Vini Asolo Montello. Prosecco DOCG sempre più in linea con i gusti del mercato Il Consorzio Vini Asolo Montello festeggia un grande traguardo. L’Assemblea dei soci ha approvato il bilancio 2017, confermando che nell’ultimo anno sono stati superati…
L’Uomo Di Vino scelto il 24 febbraio 2018 Zeffirelli’s Tea Room, Bar&Restaurant a Firenze Dopo una lunga selezione la giuria del contest “L’Uomo Di Vino”, formata da agguerrite opinion leader e belle giornaliste delle testate fiorentine e toscane, ha decretato il vincitore…….pardon…. i vincitori che meglio si adattano…