A darci una panoramica dell’inizio della vendemmia 2021 a Villa Matilde Avallone è Salvatore Avallone, proprietario dell’azienda con la sorella Maria Ida Avallone: «I tempi della vendemmia sono quelli ante global-warming, quindi gran parte delle uve non sono ancora state raccolte, ma a Villa Matilde Avallone le premesse per un’ottima vendemmia ci sono tutte». Secondo l’aspetto meteorologico, in Campania la primavera è stata fresca, le temperature sono rimaste sotto la media degli ultimi 30 anni fino a metà giugno. L’estate ha proseguito con temperature moderate a parte qualche giornata afosa. Da un punto di vista pluviometrico le precipitazioni sono state quasi assenti fino a scatenarsi proprio in questi giorni di fine settembre con tremendi temporali. Tuttavia, spiega Salvatore Avallone: «Il grande lavoro fatto in vigna e le condizioni meteo-climatiche avute finora, stanno favorendo un equilibrato ciclo vegeto-produttivo. Inoltre – sottolinea – abbiamo incontrato una situazione gestionale semplice sotto il profilo…
Plinio il Vecchio, famoso storico, amava moltissimo la Campania, e per sottolinearne la ricchezza e la bellezza coniò la dicitura Campania illa felix. Ancora oggi si usa riferirsi a questa regione chiamandola Campania Felix che letteralmente vuol dire Campania Felice, oppure Fortunata. Questa regione è caratterizzata da una rigogliosa vegetazione mediterranea in cui sono incastonati paesi ricchi di storia, d’arte e di tradizioni, dove la storia dell’uomo è intimamente legata a quella della vite. Qui nasce l’Azienda Terredora DiPaolo nei cui vini ritroviamo il fascino ruvido di questa terra, resa generosa dai sedimenti vulcanici e dal sole. Tutto comincia nel secondo dopoguerra quando Walter Mastroberardino, tenace uomo del Sud, cominciò a portare in giro per le città italiane le bottiglie che produceva insieme ai fratelli nell’azienda che avevano ereditato. Nel 1994, i due rami della famiglia Mastroberardino si dividono, si chiude un capitolo e a sessant’anni inizia una nuova avventura con i figli Daniela, Lucio…