Vendemmia oltre le aspettative per Castello di Cigognola, l’Azienda della Famiglia Moratti in Oltrepo’ Pavese, che ha scelto la raccolta anticipata e scalare del pinot nero per le basi spumante In questo 2020 Castello di Cigognola ha rinnovato e potenziato un approccio alla vendemmia all’insegna della sperimentazione e…
Consulente agronomo per la Maison della Famiglia Moratti in Oltrepò Pavese, il 1° febbraio Giovanni Bigot ha presentato con Gaja e Poni l’indice, che prende il suo nome, per valutare il potenziale qualitativo del vigneto Pensiero critico, centralità dell’uomo e cura meticolosa delle uve, del vigneto e del territorio…