Cinque è il numero perfetto per Donne Fittipaldi, un’Azienda al femminile con cinque donne al comando, che escono con il loro quinto vino… un metodo Ancestrale ottenuto da Malbec in purezza che non poteva che chiamarsi “5”. “5” la nuova etichetta di Donne Fittipaldi è stata presentata in anteprima a Milano per poi fare il suo debutto ufficiale a Vinitaly 2019. Il primo vino Ancestrale di Bolgheri, un Malbec in purezza, unico nel suo genere a Bolgheri e non solo. La banalità non è contemplata in questa Azienda dal carattere intraprendente e artistico, la sfida non fa paura, l’importante è distinguersi, ma sempre sotto il segno dell’eleganza. “5” è un rosato leggermente petillant, ottenuto da uve Malbec rifermentato naturalmente in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri. Questo vitigno ha la caratteristica di mantenere bene la sua intrinseca acidità. Dopo qualche prova di microvinificazioni in cantina, si è scelto di uscire con…
