Mercoledì 3 maggio, al ristorante giapponese IYO, i fratelli Terenzi hanno proposto una verticale delle prime sei annate del Madrechiesa Morellino di Scansano Riserva. L’Azienda Terenzi è stata fondata nel 2001 dal padre Florio; nel 2004 venne realizzata la cantina e da subito sono state applicate le migliori tecniche, sia in vigna sia in cantina, per ottenere le migliori espressioni del territorio. Nel 2007 uscirono le prime etichette e la consulenza enologica venne affidata a Beppe Caviola. “Qualcuno dice che nessuno può amare un luogo come chi ha potuto sceglierlo. Forse non è una regola, ma per noi è verità”. Sta proprio in questa frase la filosofia di Federico, Balbino e Francesca Romana Terenzi, i tre fratelli under 40 che hanno deciso di farsi portavoce nel mondo di una terra, la Maremma, che ha molto da raccontare. “Siamo imprenditori prestati all’agricoltura” così Federico Terenzi si racconta. Il Madrechiesa, protagonista di…