“Tu chiamale se vuoi emozioni…”cantava Battisti in una delle sue canzoni più famose ed è quello che si prova entrando da Cerdini & Quenardel in via Cusani 10 a Milano, a due passi dal Castello Sforzesco in zona Cairoli. A quasi 2 mesi dall’apertura il nuovo concept store con i suoi macarons, praline, gelati e Champagne ha saputo conquistare sia i milanesi sia gli stranieri. Dal di fuori una piccola bomboniera che racchiude sia un banco vendita che, al secondo piano, una sala degustazione dove si può tranquillamente sorseggiare un calice di Champagne J.H. Quenardel accompagnato da macarons salati o piccole specialità salate preparate appositamente dal Panificio Cattaneo di piazza Wagner a Milano. È il primo negozio monomarca di Champagne J.H. Quenardel e Alexandre Quenardel ci racconta come “Champagne & Macarons Salati” abbiano conquistato il pubblico. Tra le proposte dei macarons salati possiamo trovare quello al pata negra, al foie…