Un trionfo di sapori e partecipazione: oltre 20.000 persone hanno celebrato la regina Rosa dei salumi all’Ego Pizza Festival di Taranto. Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha conquistato il pubblico con 140 kg di prodotto distribuiti in due giorni, mentre la miglior pizza alla Mortadella Bologna è stata premiata e firmata da Piero D’Onghia con una ricetta innovativa e raffinata. La prima partecipazione del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna all’Ego Pizza Festival di Taranto (21-22 marzo) si è rivelata un successo straordinario. Nella splendida cornice di Villa Peripato, oltre 20.000 persone hanno affollato l’evento e visitato lo spazio dedicato alla Mortadella Bologna IGP, con grande entusiasmo per le preparazioni proposte. Nei due giorni di evento, il Consorzio ha distribuito 140 kg di Mortadella Bologna, con un’offerta gastronomica che ha incluso 500 panzerotti e 300 tra panini e pizze. Il pubblico ha seguito con curiosità e interesse le esibizioni culinarie…