Nel mondo del vino, dove tradizione e innovazione si rincorrono in continuazione, alcune giovani cantine riescono a distinguersi con un passo più lieve. Realtà dinamiche, consapevoli, che scelgono di costruire identità prima ancora che volumi, per custodire e promuovere l’essenza del territorio. Cura del vigneto, rispetto dei tempi…
San Valentino non è solo la festa dell’amore, dei dettagli curati, delle cene speciali e dei cadeaux. La scelta del vino giusto può aiutare a trasformare una romantica serata in un ricordo indimenticabile, capace di esaltare i piatti e di creare la giusta atmosfera. Ma quale scegliere e…
C’è un vino dal color rosso rubino che sfuma in delicate tonalità rosa, i colori dell’amore. Un vino capace di sussurrare, sedurre e conquistare. Il suo nome è Brachetto, non a caso viene spesso chiamato il vino dell’amore. Il Brachetto nasce in Piemonte, terra di nebbie e passioni lente, ma nel…
Cantele, storica azienda vitivinicola pugliese, presenta il progetto CNTL La storia dell’azienda inizia con Giovanni Battista Cantele, commerciante di vino, che da Pramaggiore in Veneto si trasferisce prima a Imola, per amore della moglie Teresa Manara, poi nel 1950 nel Salento, terra che aveva conquistato la giovane coppia…
“È una città vigneto, una compenetrazione di vigne e case” così Mario Soldati parla del Carema, piccolo comune in provincia di Torino, che si presenta come un meraviglioso anfiteatro naturale di origine glaciale al confine con la Valle d’Aosta. In epoca romana costituiva già un importante punto di…
Dal 22 al 24 gennaio torna Olio Officina Festival, il progetto di Luigi Caricato per la promozione della cultura dell’olio, giunto alla sua quindicesima edizione. Sede di quest’anno sarà il Centro Congressi Mantovani Furioli di Rho. Olio Officina Festival nasce per dare l’opportunità di scoprire non solo il…
Sudafrica un paesaggio, un mosaico di coste spettacolari, montagne maestose, savane incontaminate, foreste pluviali e molto altro. Culla della viticoltura sudafricana è Western Cape, i suoi vini raccontano storie di paesaggi e tradizioni secolari. Qui, nel XVII secolo, i coloni olandesi impiantarono le prime vigne attorno a Cape Town e Constantia,…
Gourmantico 2026: il menu come racconto che si svela morso dopo morso Dal 12 gennaio al 2 aprile 2026 torna GOURMANTICO, iniziativa dell’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme”, dedicata all’alta ristorazione e alla valorizzazione della cultura enogastronomica locale. Il progetto nasce con un obiettivo chiaro: aprire le porte dell’alta cucina…
D’OPERA – Quality Heritage of Europe. Vini della Valpolicella e Parmigiano Reggiano Quando due eccellenze italiane si incontrano il risultato non può che essere straordinario. Così è stato l’appuntamento milanese del progetto D’OPERA – Quality Heritage of Europe, promosso dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella e…