La giovanissima DOCG Tullum in degustazione a Milano A Milano il Consorzio insieme a uno dei tre produttori, atti a produrre Tullum DOCG, ha organizzato una degustazione per presentarsi alla stampa. Ma quanto veramente sappiamo di questa piccola e giovane DOCG? Siamo a Tollo, in provincia di Chieti, dove la coltivazione della vite risale all’epoca romana. Ne è testimonianza il rinvenimento in varie contrade di Tollo di dolia da vino e da olio e celle vinarie, oggi conservati al Museo Archeologico Nazionale di Chieti. Il 2008 è l’anno di svolta con il riconoscimento della DOC Tullum e il 4 luglio 2019 il passaggio a DOCG. Diciotto gli ettari vitati, tre le cantine e 130 mila bottiglie complessive; quasi il 90% della produzione è di Feudo Antico, di Cantina Tollo, Cantina cooperativa, l’altra Azienda è Vigneti Radica di Giacomo Radica, mentre Coltivatori Diretti Tollo, della Di Pillo, società del segretario del Consorzio, Domenico Di Pillo, conferisce…