Vecchie Terre di Montefili fa parte del primo distretto biologico italiano e la sede dell’azienda è situata sul Monte Fili (a 540 metri s.l.m.) che comprende anche l’Unità Geografica Aggiuntiva di Montefioralle al centro del Chianti Classico. “Vigna nel Bosco IGT Toscana 2019” è un nuovo prodotto che rappresenta non solo la quintessenza della viticultura biodiversa, ma è anche il frutto di un’accurata selezione della vigna più elevata dell’azienda, situata sulla sommità del Monte Fili accanto al bosco. “Vigna nel Bosco è il risultato di un intenso impegno verso pratiche di viticoltura sostenibili e rispettose della nostra terra”, afferma Serena Gusmeri, enologa e agronoma dell’azienda.Prodotto in un’edizione limitata di sole 2.412 bottiglie e 108 magnum, il Vigna nel Bosco IGT Toscana 2019 è realizzato interamente con uve Sangiovese. Le viti crescono su terreni di pietraforte, un’arenaria calcarea, coltivate attraverso il sistema Guyot. Questo vino esprime la massima espressione del terroir…