Vinaltum – L’eccellenza del vino italiano e straniero con una particolare attenzione ai consumatori del futuro. Schloss Freudenstein, un maniero del 500 sito ad Appiano, un tempo dimora di nobili famiglie oggi è un albergo esclusivo e ristorante guidato dallo chef Danilo D’Ambra, sarà la location che accoglierà uno degli eventi più esclusivi incentrati sul vino. 120 produttori, rigorosamente selezionati per la qualità dei loro vini si racconteranno al pubblico in questa location ricca di fascino e di storia. L’elenco dei produttori presenti, 30% circa dei quali stranieri con significativa partecipazione di 20 borgognoni, è consultabile alla pagina https://www.vinaltum.it/cosa#AncoraProgramma La seconda edizione vede la collaborazione con Luciano Rappo, nell’edizione precedente visitatore attento. Di fronte ai suggerimenti mossi da quest’ultimo su Vinaltum 2024, Danilo D’Ambra ha deciso di coinvolgerlo nell’organizzazione unendo le rispettive competenze ed esperienze. L’evento vuole rispondere alla preoccupazione dei produttori per il calo dei consumi di vino, dovuti…