Consorzio Vini Doc Sicilia: 80milioni di bottiglie nel 2018 L’exploit di Grillo e Nero d’Avola e le ottime performance di tutti gli altri vitigni dell’isola: il 2018 si è chiuso con un bilancio da record per il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che ha raggiunto al 31…
Due giorni di Mostra Mercato con momenti di approfondimento e abbinamenti con cibi del territorio. Il 23 e il 24 marzo oltre 60 produttori in Fiera a Trento Vinifera, il Salone dei vini artigianali dell’arco alpino, torna per la sua seconda edizione alla Fiera di Trento, sabato 23…
L’EMOZIONE DEL VINO. ENOZIONI A MILANO 2019 Ritorna dal 25 al 27 gennaio 2019 la seconda edizione di Enozioni a Milano, la kermesse dedicata al vino di qualità organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia. I prestigiosi saloni del The Westin Palace Hotel di Piazza della Repubblica 20 a…
Il Marroneto: con la 2013 nasce la prima Riserva Madonna delle Grazie «È stato amore al primo assaggio. In quel momento ho capito che quella botte aveva qualcosa di unico». Alessandro Mori, titolare e vigneron de Il Marroneto, descrive così la genesi della prima Riserva di Madonna delle…
Una buffa equazione dimostra che il terzo lunedì di gennaio è il giorno peggiore dell’anno: Blue Monday. Tra il Natale lontano, le condizioni atmosferiche scoraggianti, il conto in banca azzerato dalle feste, i sensi di colpa dovuti ai buoni propositi annunciati e mai applicati, la sensazione di dover…
Torna Olio Officina Festival, al Palazzo delle Stelline nel cuore di Milano, dal 31 gennaio al 2 Febbraio 2019. L’annuale appuntamento dedicato al mondo dell’olio, ai condimenti e a tutto ciò che li circonda ideato e diretto da Luigi Caricato – oleologo, scrittore, giornalista ed editore. OOF 2019…
SEGATO (o CARPACCIO) DI CARCIOFI 4 persone: 6 carciofi violetti toscani 2 limoni 100 g. di parmigiano Olio d’oliva extravergine Sale e pepe Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne e le punte. Tagliarli a metà eliminando la “barbetta” centrale; metterli a bagno in acqua con 1 ½…
Con spirito innovativo e un occhio sempre attento al design, Riedel presenta la nuova collezione DRINK SPECIFIC GLASSES, realizzata in collaborazione con lo spirits specialist Zane Harris, conosciuto per il suo servizio di mixology presso rinomati cocktail barquali Dutch Kills, Maison Premiere e Rob Roy. Un incontro tra…
Donatella Cinelli Colombini guiderà per altri tre anni l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. È stata rieletta oggi dal nuovo Consiglio direttivo. Imprenditrice del vino della Toscana, è presidente nazionale delle Donne del Vino dal 2016. «L’esperienza di guidare le Donne del Vino – commenta Cinelli Colombini -…