Il Marroneto: con la 2013 nasce la prima Riserva Madonna delle Grazie «È stato amore al primo assaggio. In quel momento ho capito che quella botte aveva qualcosa di unico». Alessandro Mori, titolare e vigneron de Il Marroneto, descrive così la genesi della prima Riserva di Madonna delle…
Una buffa equazione dimostra che il terzo lunedì di gennaio è il giorno peggiore dell’anno: Blue Monday. Tra il Natale lontano, le condizioni atmosferiche scoraggianti, il conto in banca azzerato dalle feste, i sensi di colpa dovuti ai buoni propositi annunciati e mai applicati, la sensazione di dover…
Torna Olio Officina Festival, al Palazzo delle Stelline nel cuore di Milano, dal 31 gennaio al 2 Febbraio 2019. L’annuale appuntamento dedicato al mondo dell’olio, ai condimenti e a tutto ciò che li circonda ideato e diretto da Luigi Caricato – oleologo, scrittore, giornalista ed editore. OOF 2019…
SEGATO (o CARPACCIO) DI CARCIOFI 4 persone: 6 carciofi violetti toscani 2 limoni 100 g. di parmigiano Olio d’oliva extravergine Sale e pepe Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne e le punte. Tagliarli a metà eliminando la “barbetta” centrale; metterli a bagno in acqua con 1 ½…
Con spirito innovativo e un occhio sempre attento al design, Riedel presenta la nuova collezione DRINK SPECIFIC GLASSES, realizzata in collaborazione con lo spirits specialist Zane Harris, conosciuto per il suo servizio di mixology presso rinomati cocktail barquali Dutch Kills, Maison Premiere e Rob Roy. Un incontro tra…
Donatella Cinelli Colombini guiderà per altri tre anni l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. È stata rieletta oggi dal nuovo Consiglio direttivo. Imprenditrice del vino della Toscana, è presidente nazionale delle Donne del Vino dal 2016. «L’esperienza di guidare le Donne del Vino – commenta Cinelli Colombini -…
Protetto dalle dolci colline nel cuore della Toscana troviamo Castello di Meleto, l’unica azienda del Chianti Classico che possiede un Castello del XI secolo, perfettamente conservato, oggi splendida struttura ricettiva. Con un’estensione di 1000 ettari, di cui circa 160 vitati, rappresenta un perfetto esempio di fattoria completa. I…
Torna la Guida InGruppo, alla sua seconda edizione, che raccoglie il meglio dei ristoranti lombardi; quest’anno accoglie tre nuove entrate L’iniziativa InGruppo partirà il 15 Gennaio fino al 30 Aprile 2019 con la formula che prevede la possibilità di consumare menu completi (almeno un antipasto, un primo, un…
Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), da oltre 10 anni ha coniato il termine “Birillo” per le piccole bottiglie monodose da 20 cl, che contengono selezioni di Prosecco e di altri vini spumanti. Questi prodotti rappresentano per l’azienda trevigiana un successo commerciale, che ha creato…